培養(yǎng)目標(biāo)定位：本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和衛(wèi)生理化檢驗(yàn)、衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)及相關(guān)法律法規(guī)等知識，具備一定的衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫基本操作、檢驗(yàn)數(shù)據(jù)分析和結(jié)果判定等能力，具有敬佑生命、救死扶傷、甘于奉獻(xiàn)、大愛無疆的職業(yè)精神及信息素養(yǎng)，能夠從事衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)、環(huán)境檢驗(yàn)、食品檢驗(yàn)和職業(yè)衛(wèi)生檢測與評價等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要專業(yè)課程：無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析、病原生物與免疫學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生檢疫學(xué)、實(shí)驗(yàn)室管理、衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)、免疫學(xué)檢驗(yàn)、食品理化檢驗(yàn)、水質(zhì)理化檢驗(yàn)、空氣理化檢驗(yàn)、職業(yè)衛(wèi)生等。
實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)：對接真實(shí)職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進(jìn)行衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)、食品理化檢驗(yàn)、水質(zhì)理化檢驗(yàn)、空氣理化檢驗(yàn)、職業(yè)衛(wèi)生檢測與評價等實(shí)訓(xùn)。在從事食品檢驗(yàn)、環(huán)境檢驗(yàn)業(yè)務(wù)等第三方檢測機(jī)構(gòu)、疾病預(yù)防控制中心、環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測部門、質(zhì)量監(jiān)督所、食品生產(chǎn)企業(yè)以及化妝品行業(yè)等單位進(jìn)行崗位實(shí)習(xí)。
