來源：南寧市衛(wèi)生學校 更新日期：2025-01-19 03:18
10月28日下午，南寧市衛(wèi)生學校黨委書記岑玉寒到學校食堂開展食品安全與規(guī)范管理檢查工作。學校副校長許茂松、后勤保障科及食堂相關管理人員陪同檢查。
當天，岑玉寒一行深入學校食堂、超市、食品倉庫等場所，針對環(huán)境衛(wèi)生、設備設施運作、食品加工制作流程等進行嚴格檢查，并仔細查閱了相關臺賬。
岑玉寒強調，要充分意識到食品安全的重要性，嚴格落實食品安全主體責任，務必把各項食品安全制度落到實處。要切實加強采購管理，嚴格查驗貨物包裝、標簽、保質期等，嚴格執(zhí)行原料、半成品和成品分開存放，嚴防不合格食材流入學校食堂。要確保食材原料可溯源，從源頭上遏制各類食品安全事故的發(fā)生。要加強對食堂工作人員的教育和培訓，實現從業(yè)人員的有效管理和規(guī)范操作，全面提高食堂精細化管理水平。要加強學習，努力提升學校食堂的菜品質量與服務水平，建設更加安全、健康、和諧的校園餐飲環(huán)境，為學生安心學習、健康成長保駕護航。
地址：廣西南寧市江南區(qū)石柱嶺二路
分類：中專專業(yè)
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