為提高學校食堂的餐飲質(zhì)量和服務(wù)水平，保障師生飲食安全與健康,2024年11月14日上午，安徽明珠學校正式成立膳食委員會小組，召開膳食委員會工作會議。

該膳食委員會小組由學校主要負責人柳曉峰為組長，教師代表、學生代表組成。本次會議譚衛(wèi)光副校長主持。會上，譚衛(wèi)光強調(diào)了膳食工作對學校管理和學生健康成長的重要性，以及本次會議的目的和意義，并對學校膳食委員成員工作內(nèi)容做了進一步部署。

在工作職責上，堅決履行監(jiān)督職責。定期檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食品儲存,加工制作等環(huán)節(jié),確保符合食品安全標準。做好及時反饋。收集師生對食堂飯菜質(zhì)量、口味、價格、服務(wù)等方面的意見和建議,并及時反饋給食堂管理部門。參與決策，合理建議。參與食堂重大事項的決策,如菜譜制定、食材采購渠道選擇等。對食堂的經(jīng)營管理提出合理化建議。

在工作機制上，每月召開一次膳食委員會工作會議,總結(jié)分析食堂工作情況,討論解決存在的問題。貫徹不定期檢查制度。組織成員不定期對食堂進行突擊檢查，確保食堂始終保持良好的運行狀態(tài)。完善意見收集渠道。設(shè)置意見箱、開通電子郵箱等方式,方便師生隨時反饋意見。

柳曉峰強調(diào)：學生的健康成長是學校工作的重中之重，而優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)則是保障學生健康的重要一環(huán)。希望膳食委員會調(diào)動好學校各個部門積極性，大家繼續(xù)攜手并進，共同為學生提供安全、健康、美味的餐食，同時要在保障食品安全的前提下實現(xiàn)食物品種多樣化要求，滿足學生多樣化需求。

本次會議加強了學校和食堂第三方單位在食品安全工作方面的溝通和協(xié)作，為提升學校餐飲服務(wù)質(zhì)量、確保學生飲食安全健康奠定了堅實的基礎(chǔ)。

安徽明珠學校將始終堅持以學生為中心的發(fā)展理念，不斷提升餐飲服務(wù)質(zhì)量和水平。今后將繼續(xù)通過膳食委員會等平臺加強多方監(jiān)管，共同探索創(chuàng)新服務(wù)模式和管理機制，為學生提供更加優(yōu)質(zhì)、安全、健康的餐飲服務(wù)。