為提高學(xué)校食堂的餐飲質(zhì)量和服務(wù)水平，保障師生飲食安全與健康,2024年11月14日上午，安徽明珠學(xué)校正式成立膳食委員會小組，召開膳食委員會工作會議。

該膳食委員會小組由學(xué)校主要負(fù)責(zé)人柳曉峰為組長，教師代表、學(xué)生代表組成。本次會議譚衛(wèi)光副校長主持。會上，譚衛(wèi)光強(qiáng)調(diào)了膳食工作對學(xué)校管理和學(xué)生健康成長的重要性，以及本次會議的目的和意義，并對學(xué)校膳食委員成員工作內(nèi)容做了進(jìn)一步部署。

在工作職責(zé)上，堅(jiān)決履行監(jiān)督職責(zé)。定期檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食品儲存,加工制作等環(huán)節(jié),確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。做好及時(shí)反饋。收集師生對食堂飯菜質(zhì)量、口味、價(jià)格、服務(wù)等方面的意見和建議,并及時(shí)反饋給食堂管理部門。參與決策，合理建議。參與食堂重大事項(xiàng)的決策,如菜譜制定、食材采購渠道選擇等。對食堂的經(jīng)營管理提出合理化建議。

在工作機(jī)制上，每月召開一次膳食委員會工作會議,總結(jié)分析食堂工作情況,討論解決存在的問題。貫徹不定期檢查制度。組織成員不定期對食堂進(jìn)行突擊檢查，確保食堂始終保持良好的運(yùn)行狀態(tài)。完善意見收集渠道。設(shè)置意見箱、開通電子郵箱等方式,方便師生隨時(shí)反饋意見。

柳曉峰強(qiáng)調(diào)：學(xué)生的健康成長是學(xué)校工作的重中之重，而優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)則是保障學(xué)生健康的重要一環(huán)。希望膳食委員會調(diào)動好學(xué)校各個(gè)部門積極性，大家繼續(xù)攜手并進(jìn)，共同為學(xué)生提供安全、健康、美味的餐食，同時(shí)要在保障食品安全的前提下實(shí)現(xiàn)食物品種多樣化要求，滿足學(xué)生多樣化需求。

本次會議加強(qiáng)了學(xué)校和食堂第三方單位在食品安全工作方面的溝通和協(xié)作，為提升學(xué)校餐飲服務(wù)質(zhì)量、確保學(xué)生飲食安全健康奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

安徽明珠學(xué)校將始終堅(jiān)持以學(xué)生為中心的發(fā)展理念，不斷提升餐飲服務(wù)質(zhì)量和水平。今后將繼續(xù)通過膳食委員會等平臺加強(qiáng)多方監(jiān)管，共同探索創(chuàng)新服務(wù)模式和管理機(jī)制，為學(xué)生提供更加優(yōu)質(zhì)、安全、健康的餐飲服務(wù)。