來源：井岡山應(yīng)用科技學(xué)校 更新日期：2024-11-14 10:04
民以食為天，食以安為先。為積極響應(yīng)國家食品安全重要政策，貫徹落實(shí)2024年食品安全宣傳周活動(dòng)要求，切實(shí)提升廣大師生食品安全意識(shí)，全力守護(hù)校園食品安全，10月28日-11月1日，井岡山應(yīng)用科技學(xué)校圍繞“誠信尚儉 守護(hù)‘舌尖上的安全’”活動(dòng)主題，多渠道、多形式開展食品安全宣傳系列活動(dòng)，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
一、廣泛宣傳，營造共治氛圍
圍繞此次活動(dòng)主題，聚焦校園食品安全，學(xué)校組織開展多形式、全方位的食品安全宣傳工作，營造了濃厚的學(xué)校食品安全共治氛圍。學(xué)校特別組織后勤保障服務(wù)部學(xué)干深入班級(jí)開展面對面宣講活動(dòng)；同時(shí)利用校園廣播、海報(bào)條幅、倡議書、簽名墻等方式，大力宣傳食品安全知識(shí)；此外，學(xué)校還開展了專項(xiàng)知識(shí)競賽，進(jìn)一步提升宣傳實(shí)效，使“食品安全，人人有責(zé)、人人負(fù)責(zé)”的意識(shí)深入人心。
二、專題培訓(xùn)，提高安全意識(shí)
組織食堂管理人員、食堂店長及食堂從業(yè)人員，共同召開校園食品安全專題培訓(xùn)會(huì)。會(huì)議旨在深入學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)食品安全法律法規(guī)，切實(shí)提升食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和操作規(guī)范性，同時(shí)嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的監(jiān)管舉措，以不斷提升食堂食品安全水平。
三、源頭監(jiān)管，確保食品安全
為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全管理責(zé)任和食品經(jīng)營單位的主體責(zé)任。井岡山應(yīng)用科技學(xué)校對食堂食品進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨產(chǎn)品質(zhì)量等進(jìn)行了突擊檢查。重點(diǎn)檢查鮮肉類、凍貨凍品、蔬菜等食品原料采購、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬建立、索證索票、生熟產(chǎn)品加工、餐具清洗消毒、食品留樣等情況。同時(shí)，井岡山應(yīng)用科技學(xué)校加強(qiáng)了“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度的落實(shí)，時(shí)刻將食品安全放在心上、抓在手上，確保廣大師生吃得安心、吃得放心。
下一步，學(xué)校將以此次活動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步加大食品安全宣傳和監(jiān)管的力度，持續(xù)開展豐富多彩的宣傳活動(dòng)，旨在讓更多的師生深入了解食品安全知識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)食品安全意識(shí)，全面提升師生食品安全素養(yǎng)。我們共同努力，營造一個(gè)安全、健康的食品安全環(huán)境，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
地址：江西省吉安市吉州區(qū)吉安南大道133號(hào)
分類：中專專業(yè)
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