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學(xué)校教師赴安康市鎮(zhèn)坪縣參與“蘇陜協(xié)作”職業(yè)技能送教工作

來源:常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校  更新日期:2024-10-14 10:36

按照“蘇陜協(xié)作”工作總體部署,為進一步推進常州市與陜西省安康市鎮(zhèn)坪縣勞務(wù)協(xié)作,學(xué)校根據(jù)鎮(zhèn)坪縣當(dāng)?shù)乜叼B(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展和群眾需求,積極參與開展訂單式職業(yè)技能培訓(xùn),以促進鎮(zhèn)坪縣脫貧勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)。為確保培訓(xùn)質(zhì)效,不久前,學(xué)校選派酒店烹飪學(xué)院酒店管理教研室芮婷婷、吳小南兩位副教授,于9月23日至9月29日作為職業(yè)技能培訓(xùn)師赴鎮(zhèn)坪縣開展教學(xué)、學(xué)員輔導(dǎo)和培訓(xùn)考核等工作。

兩位老師課前了解到鎮(zhèn)坪縣學(xué)員大部分是農(nóng)家樂經(jīng)營者、潛在民宿業(yè)主以及普通農(nóng)戶,文化程度普遍較低,結(jié)合鎮(zhèn)坪縣實際情況,兩位老師從專業(yè)角度對教學(xué)內(nèi)容進行了設(shè)計與分工,芮婷婷老師負責(zé)酒店業(yè)客房清潔衛(wèi)生程序及標(biāo)準、客房清掃方法與服務(wù)質(zhì)量提升、中式鋪床實操、民宿策劃與營銷等內(nèi)容的講授。吳小南老師負責(zé)酒店業(yè)服務(wù)禮儀、餐飲服務(wù)基本技能、餐飲服務(wù)流程及語言溝通技巧等內(nèi)容的講授。兩位老師的課堂理實一體、靈活生動,將新課程理念和人文關(guān)懷體現(xiàn)得淋漓盡致,深受鎮(zhèn)坪學(xué)員們的喜歡,受到了鎮(zhèn)坪縣人社局、第三方培訓(xùn)機構(gòu)的一致好評。

此次兩位老師跨越千里赴鎮(zhèn)坪送教,意義重大,不僅輸送了專業(yè)的理論知識與技能,拓寬了當(dāng)?shù)孛袼迾I(yè)未來經(jīng)營者的視野,更灌輸了酒店服務(wù)理念、民宿運營理念,授人以魚不如授人以漁,教育幫扶一直在路上。

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