來源：廣西中醫(yī)學(xué)校 更新日期：2024-07-17 10:07
2024年7月6日，第二屆廣西中藥（壯瑤藥）藥膳大賽區(qū)直單位選拔賽在廣西二輕技師學(xué)院順利落下帷幕。
廣西中醫(yī)藥大學(xué)附設(shè)中醫(yī)學(xué)校（廣西中醫(yī)學(xué)校）聯(lián)合廣西重陽老年公寓、南寧黑芝麻集團(tuán)有限公司組隊(duì)參與本次藥膳大賽，并取得了團(tuán)體三等獎，隊(duì)員陳昌明個人三等獎的好成績。
本次比賽，學(xué)校代表隊(duì)以“八桂藥膳促健康，岐黃薪火代代傳”為主題，以傳統(tǒng)藥膳方為基礎(chǔ)，結(jié)合“桂十味”道地藥材特點(diǎn)，調(diào)制出數(shù)道適合現(xiàn)代人口味的中醫(yī)藥膳參加比賽。經(jīng)過理論考試、菜品制作、藥膳方解藥性陳述答辯、專家巡展等環(huán)節(jié)，我校各道藥膳菜品得到了評委的一致好評。
廣西中醫(yī)藥大學(xué)附設(shè)中醫(yī)學(xué)校（廣西中醫(yī)學(xué)校）將以本次大賽為契機(jī)，積極踐行“以賽促學(xué)，以賽促教，以賽促建”的育人路徑，通過不斷探索和創(chuàng)新，傳承發(fā)揚(yáng)中藥（壯瑤藥）藥膳食療文化，發(fā)揮院校育人優(yōu)勢。
學(xué)校代表隊(duì)合影
學(xué)校代表隊(duì)獲得團(tuán)體三等獎（左三）
隊(duì)員陳昌明榮獲個人三等獎（右三）
地址：南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)北湖北路52號
分類：中專專業(yè)
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