近日，技工教育和職業(yè)培訓(xùn)康養(yǎng)生活服務(wù)類教學(xué)指導(dǎo)委員會下發(fā)了《關(guān)于征求技工院校專業(yè)目錄修訂建議及開展相關(guān)規(guī)劃教材審核的通知》，學(xué)校作為餐飲服務(wù)專業(yè)群分委員會委員所在單位，承擔(dān)了餐飲類專業(yè)教材《西式面點(diǎn)技藝》《西式面點(diǎn)工藝》《教學(xué)菜——湘菜》《烹飪原料與初加工技術(shù)》4本教材及《全國技工院校專業(yè)目錄》(2022年修訂)中康養(yǎng)生活服務(wù)類專業(yè)目錄審核工作，具體由烹飪科技學(xué)院負(fù)責(zé)。

烹飪科技學(xué)院院長何彬表示，此次專業(yè)目錄修訂和教材審核工作是響應(yīng)國家對于技工教育發(fā)展的要求，是適應(yīng)行業(yè)發(fā)展和市場需求的重要舉措。參與審核的相關(guān)教師要嚴(yán)格按照審核標(biāo)準(zhǔn)，從科學(xué)性、系統(tǒng)性、實(shí)用性等方面對專業(yè)目錄和教材進(jìn)行全面評估，確保課程設(shè)置的先進(jìn)性，教材內(nèi)容的準(zhǔn)確性和科學(xué)性。

下一步，學(xué)校將充分發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，積極擔(dān)當(dāng)研究、指導(dǎo)與服務(wù)職能，不斷提升技工教育水平和質(zhì)量，以期在康養(yǎng)生活服務(wù)領(lǐng)域培養(yǎng)出更多高素質(zhì)的專業(yè)人才。