來源：湖南商業(yè)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校 更新日期：2024-05-11 15:26
4月19日，學(xué)院黨委委員、副院長孫學(xué)玲帶隊赴龍牌食品股份有限公司調(diào)研交流，就深入推進工學(xué)一體化技能人才培養(yǎng)模式，推動技工教育與全產(chǎn)業(yè)鏈對接，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量進行深入探討。龍牌食品股份有限公司董事長汪崢嶸及相關(guān)負責(zé)人進行熱情接待并座談交流。
在汪崢嶸的帶領(lǐng)下，孫學(xué)玲一行實地參觀了企業(yè)博物館、員工活動中心、小缸釀曬基地等場所，詳細了解了龍牌醬油制作的22道工序、核心技術(shù)以及產(chǎn)品特色，以及“無龍牌不湘菜”的文化傳承與歷史淵源。
座談會上，雙方圍繞當(dāng)前企業(yè)面臨的人才需求、人才培養(yǎng)難題、校企合作的深化等進行深入交流。汪崢嶸表示校企合作20年間，培養(yǎng)出很多高素質(zhì)技術(shù)技能人才，希望雙方進一步深化合作，發(fā)揮好學(xué)校人才培養(yǎng)驅(qū)動作用，助力企業(yè)做深做透湘味，讓美味走進千家萬戶味。
孫學(xué)玲提出組建湖南省新餐飲技工教育聯(lián)盟工作設(shè)想。她表示，通過凝聚聯(lián)盟成員發(fā)揮各自優(yōu)勢，共享教育教學(xué)資源，實現(xiàn)共建、共治、共享、共贏，將有力推動湘菜文化研究創(chuàng)新、產(chǎn)教融合進一步深化。同時，依托聯(lián)盟，打造行走的思政課堂，讓學(xué)生深刻認可行業(yè)、認可職業(yè)、認可崗位，探索培養(yǎng)具有湖湘特色的新餐飲高技能人才，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供高素質(zhì)人才保障。
此次調(diào)研深化了雙方對人才培養(yǎng)方向和校企合作模式的認識，開拓了人才培養(yǎng)思路。學(xué)院將進一步加強與企業(yè)溝通交流，找準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)人才需求方向，促進教育鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、人才鏈、創(chuàng)新鏈深度融合，為湘菜出湘、占領(lǐng)餐飲行業(yè)高地做出應(yīng)有貢獻。
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