來源：湖南商業(yè)職業(yè)中等專業(yè)學校 更新日期：2023-12-19 13:22
為提升食堂膳食管理水平及服務質量，12月7日，湖南商業(yè)職業(yè)中等專業(yè)學校膳食委員會成員對學生食堂、校園超市的食品安全衛(wèi)生情況開展檢查活動。
食堂檢查組對后廚衛(wèi)生、餐具消毒狀況、食材采購臺賬等進行了詳細檢查，并隨機抽查了主副食倉庫倉儲及食品留樣情況；超市檢查組逐一查看了商品的生產日期及標價，對鮮食售賣區(qū)商品克重、保鮮措施等進行了核查。
檢查后，膳食委員會成員肯定了食堂、超市在食品安全方面的規(guī)范操作流程，對食品多樣化及口味調整方面提出了建議，要求食堂、超市繼續(xù)加強食品安全工作，把好食品質量關，為師生提供價格公道、營養(yǎng)合理、安全可口的飲食，為學生健康成長提供更優(yōu)質的服務。
