來源：桐廬縣職業(yè)技術學校 更新日期：2023-09-25 15:53
專業(yè)課程
烹飪基本技能、粵菜烹調(diào)技術、中點制作、西點制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料學、烹飪概論等。
就業(yè)方向
從事中高級餐飲企業(yè)(包括星級酒店、快餐連鎖酒店、中餐酒樓)廚房生產(chǎn)工作，主要崗位有炒鍋、打荷、上雜、中點、西點等。
除了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，桐廬縣職業(yè)技術學校還開設了智慧旅游、康養(yǎng)休閑旅游、航空與高鐵乘務、智能制造、數(shù)字化設計、醫(yī)療器械、園林技術、中藥制作、茶藝、財務數(shù)據(jù)應用與會計、智慧物流、新媒體直播、電信服務與管理、大數(shù)據(jù)技術、工藝美術、商務助理、高星級飯店運營與管理、旅游服務與管理、物流服務與管理等專業(yè)。
學校簡介
桐廬縣職業(yè)技術學校始建于1979年，由原桐廬縣職業(yè)技術學校、桐廬縣農(nóng)技校、桐廬縣技工學校合并而成。2018年8月，桐廬縣職業(yè)教育資源整合，原杭州市桐江職業(yè)技術學校職高部并入縣職業(yè)技術學校，成為了桐廬縣唯一的教育局直屬公辦職業(yè)學校。
桐廬縣職業(yè)技術學校簡稱“縣職技校”，位于桐廬縣桐君街道職教路1號，占地面積近9.8萬平方米，分部芝溪弄教學區(qū)，占地1.8萬余平方米，內(nèi)有教學區(qū)、實訓區(qū)、運動區(qū)、生活區(qū)等，綠化率達40%。同時學校還以租賃的方式在校外租用247.6畝，作為學校園林專業(yè)實習基地和全縣中小學勞動實踐基地及各類培訓實習基地用。
學校師資
師資隊伍力量最強：擁有縣內(nèi)職高系列唯一市級名師、唯一市級“十佳”雙師型專業(yè)教師，縣市級學科帶頭人及省市級教壇新秀16人，雙師型教師比例95%以上。近年來教師參加省級各類競賽獲獎68人次、市級競賽獲獎96人次，省市立項課題29項，有15人次參與出版社職高教材編寫。連續(xù)兩年獲“杭州市教科研先進集體”榮譽稱號。
學校專業(yè)
學?，F(xiàn)開設“六大類(多方向)”專業(yè)，包括：旅游服務類(智慧旅游、康養(yǎng)休閑旅游、航空與高鐵乘務、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食)、加工制造類(智能制造、數(shù)字化設計、醫(yī)療器械)、農(nóng)林類(園林技術、中藥制作)、財經(jīng)商貿(mào)類(財務數(shù)據(jù)應用與會計、智慧物流、新媒體直播、電信服務與管理、大數(shù)據(jù)技術)、藝術類(工藝美術)、文秘類(商務助理)等專業(yè)。
其中有國家級示范專業(yè)點1個、省級示范專業(yè)和實訓基地2個、省級優(yōu)勢特色專業(yè)2個、市級品牌專業(yè)2個、市級示范性實訓基地1個、市級示范性教學實訓車間3個，緊密型校企合作單位60多家。
學校設施
學校環(huán)境優(yōu)雅、書香滿園，占地150余畝，建有智能制造、3D打印、VR智慧倉儲、電商直播間、茶藝品鑒室、叉車訓練基地、十六回切實訓室、沙盤模擬經(jīng)營、3D導游等30多個理實一體實訓工場。
學校升學
該校不僅與浙江紡織服裝職業(yè)技術學院等大學簽約開設(3+2)直升大學班，在該校學習三年后可直接升入高等學院讀大學。同時還與英國、日本、德國等國外教育機構簽訂合作辦學協(xié)議。設酒店管理專業(yè)課程班，畢業(yè)后可獲得英國國立學院證書(Uk College Diploma)和劍橋大學工作經(jīng)歷證書(UCLE)，可直接在英國留學、工作。該校毛繼偉、應慧瑛等同學首創(chuàng)桐廬職高學生公費留學日本、新加坡的先例。
地址：浙江省杭州市桐廬縣桐君街道職教路1號
分類：中專專業(yè)
地址：浙江省杭州市桐廬縣桐君街道職教路1號
分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
