9月8日上午，淮安市經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局副局長劉民權、社會事業(yè)局胡峰一行來我校開展食堂食品安全檢查工作。校黨委書記、校長程永清，副校長傅毓海及后勤管理處相關人員共同參加本次檢查活動。

程校長和市場監(jiān)管局執(zhí)法人員深入食堂后廚，共同檢查場所環(huán)境是否留有衛(wèi)生死角、食品留樣環(huán)節(jié)是否規(guī)范，查看米面油等食品原料儲存環(huán)境是否合格。隨后，對食品留樣記錄、供應商資質(zhì)、進貨查驗記錄、工作人員健康證、燃氣檢查記錄、應急預案等臺賬進行了詳細檢查。在查看食品原料進貨出庫臺賬記錄后，抽查了酵母的出庫使用記錄臺賬和實際使用是否一致。市場監(jiān)管局副局長劉民權對我校食品安全管理工作給予了充分肯定，就進一步完善工作提出了指導性意見。

檢查結束后，校黨委書記、校長程永清現(xiàn)場就新學期的食品安全工作進行了再強調(diào)、再部署，要求后勤管理處做實、做細食品安全工作，不斷加強衛(wèi)生安全監(jiān)管力度。確保消除一切食品安全隱患，切實保障師生的飲食安全和身體健康。