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常州市中小學生暑期食育教育活動在常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學校圓滿舉辦

來源:常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學校  更新日期:2023-08-31 13:57

學生營養(yǎng)健康教育是學生生活的支撐,是教育的起點,只有身心健康的人才能有充沛的精力,從容不迫地生活、工作和學習。“民以食為天”,合理膳食才有健康的體魄,身心健康才有教育的可能,“食育”是生存之本、教育之本。根據(jù)常州市教育局統(tǒng)一安排部署,為進一步發(fā)揮常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學校食育教育特色,7月30日,“中小學生暑期食育”活動在常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學校烹飪技能實訓室順利開展。

此次活動,常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學校烹飪教師李錚老師通過咕咾肉、沙律蝦球、蛋黃雞翅三道菜開啟今天的活動?;顒蝇F(xiàn)場氛圍熱鬧,李老師為大家講解今日所用原材料、食材的營養(yǎng)、科普烹飪的小知識,孩子們積極互動,收獲許多實用烹飪小技巧。

掌刀環(huán)節(jié)由李老師全程負責,充分保證孩子們的安全,并根據(jù)切配對象講解切配技巧。制作過程中,李老師通過互動,讓孩子們親自動手,體驗肉制品腌制、上漿以及咕咾肉的制作。更有同學在李老師的指導下炒制咕咾肉以及蛋黃雞翅。

“烹”然心動,樂享成長。孩子們在烹飪實踐中提高了學習生活技能的積極性,激發(fā)了生活熱情。當自己是食物制作者時與同伴合作,懂得協(xié)作精神,也體會過程的不易,更懂得感恩和珍惜食物。在分享食物的過程中學會尊老愛幼,培養(yǎng)德育。

食育教育制度是一項重要的教育制度,對于促進全民健康和可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。學校與市教育局共同努力,加強食育教育的實施和推廣,讓更多的學生及家長了解健康飲食知識,培養(yǎng)健康的飲食習慣和生活方式,共同創(chuàng)造一個健康、美好的未來。

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