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廣東粵東技師學(xué)院烹飪(中西式面點(diǎn))專業(yè)介紹

來源：廣東粵東技師學(xué)院  更新日期：2023-08-20 12:45

廣東粵東技師學(xué)院烹飪(中西式面點(diǎn))專業(yè)介紹:

烹飪(中西式面點(diǎn))專業(yè)主要課程

烹飪技術(shù)、烹飪?cè)恚形魇矫纥c(diǎn)制作、燒臘、調(diào)酒、西餐基礎(chǔ)知識(shí)、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理。

烹飪(中西式面點(diǎn))專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生主要到南寧飯店等區(qū)內(nèi)外各大酒店、餐飲企業(yè)從事面點(diǎn)加工、銷售、管理等工作。

廣東粵東技師學(xué)院烹飪(中西式面點(diǎn))專業(yè)介紹

除了烹飪(中西式面點(diǎn))專業(yè)，廣東粵東技師學(xué)院還開設(shè)了藥物制劑(中藥調(diào)劑)、食品加工與檢驗(yàn)(烘焙制作)、機(jī)電一體化技術(shù)(機(jī)械方向)、模具制造、城市軌道交通運(yùn)輸與管理、數(shù)控加工(數(shù)控車工)、3D打印技術(shù)應(yīng)用、汽車維修、汽車技術(shù)服務(wù)與營(yíng)銷、電氣自動(dòng)化設(shè)備安裝與維修、電子技術(shù)應(yīng)用、烹飪(中式烹調(diào)/潮菜)、旅游與酒店管理、茶藝與營(yíng)銷、茶葉生產(chǎn)與加工、電子商務(wù)、會(huì)計(jì)等專業(yè)。

廣東粵東技師學(xué)院:

廣東省粵東技師學(xué)院(廣東省粵東高級(jí)技工學(xué)校)創(chuàng)立于1970年，是全省第一所公辦副廳級(jí)國(guó)家重點(diǎn)技工院校?，F(xiàn)為國(guó)家級(jí)高技能人才培訓(xùn)基地、國(guó)家職業(yè)技能鑒定所、國(guó)家級(jí)技能大師工作室、全省高級(jí)技能人才實(shí)訓(xùn)基地和省潮菜烹調(diào)職業(yè)研發(fā)應(yīng)用基地和省級(jí)“粵菜師傅”培訓(xùn)基地，是國(guó)家和省職業(yè)技術(shù)教育先進(jìn)單位。

廣東粵東技師學(xué)院辦學(xué)優(yōu)勢(shì)

學(xué)校堅(jiān)持“校企雙制”辦學(xué)模式，開設(shè)專業(yè)近30個(gè)，重點(diǎn)打造潮菜烹飪、茶藝、電子商務(wù)、玩具設(shè)計(jì)、食品檢驗(yàn)、服裝設(shè)計(jì)等扎根于潮汕土壤的特色專業(yè);建有國(guó)家級(jí)技能大師工作室1個(gè)、校級(jí)技能大師工作室4個(gè);擁有技工學(xué)校國(guó)家級(jí)督導(dǎo)員1名、省級(jí)督導(dǎo)員9名;具有德瑪吉DMU50五軸加工中心、島津GFA-6880原子吸收光譜、工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維護(hù)實(shí)訓(xùn)考核系統(tǒng)、大眾汽車CAN-BUS系統(tǒng)示教板等一大批先進(jìn)教學(xué)實(shí)訓(xùn)設(shè)備;與200多家名優(yōu)企業(yè)開展校企合作，設(shè)立了校企雙制班、企業(yè)冠名班、企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金、企業(yè)實(shí)習(xí)基地等，采用“訂單培養(yǎng)”、定向(委托)培養(yǎng)等多種培養(yǎng)形式，由于畢業(yè)生職業(yè)素質(zhì)高和動(dòng)手能力強(qiáng)而深受企業(yè)青睞。畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)98.07%。

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廣東粵東技師學(xué)院開設(shè)專業(yè)

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