2025廣東粵東技師學院開設的專業(yè)有：藥物制劑(中藥調劑)、食品加工與檢驗(烘焙制作)、機電一體化技術(機械方向)、模具制造、城市軌道交通運輸與管理、數控加工(數控車工)、3D打印技術應用、汽車維修、汽車技術服務與營銷、電氣自動化設備安裝與維修、電子技術應用、烹飪(中式烹調/潮菜)、烹飪(中西式面點)、旅游與酒店管理、茶藝與營銷、茶葉生產與加工、電子商務、會計。

一、2025廣東粵東技師學院開設的專業(yè)一覽表

序號	學校名稱	專業(yè)名稱
1	廣東粵東技師學院	藥物制劑(中藥調劑)
2	廣東粵東技師學院	食品加工與檢驗(烘焙制作)
3	廣東粵東技師學院	機電一體化技術(機械方向)
4	廣東粵東技師學院	模具制造
5	廣東粵東技師學院	城市軌道交通運輸與管理
6	廣東粵東技師學院	數控加工(數控車工)
7	廣東粵東技師學院	3D打印技術應用
8	廣東粵東技師學院	汽車維修
9	廣東粵東技師學院	汽車技術服務與營銷
10	廣東粵東技師學院	電氣自動化設備安裝與維修
11	廣東粵東技師學院	電子技術應用
12	廣東粵東技師學院	烹飪(中式烹調/潮菜)
13	廣東粵東技師學院	烹飪(中西式面點)
14	廣東粵東技師學院	旅游與酒店管理
15	廣東粵東技師學院	茶藝與營銷
16	廣東粵東技師學院	茶葉生產與加工
17	廣東粵東技師學院	電子商務
18	廣東粵東技師學院	會計

二、2025廣東粵東技師學院開設的專業(yè)詳細介紹

1、藥物制劑(中藥調劑)專業(yè)

培養(yǎng)目標

醫(yī)藥領域從事藥劑生產、質量控制、技術改進、生產管理、藥品營銷等專業(yè)人才。

主要課程

中藥學、方劑學、中藥炮制技術、中藥制劑學、中藥制劑設備、微生物學、分析化學、藥物化學、藥劑學、藥事法規(guī)、制劑設備、藥物制劑生產實訓、藥材商品學、計算機應用基礎。

2、食品加工與檢驗(烘焙制作)專業(yè)

培養(yǎng)目標

食品檢測及管理專業(yè)主要培養(yǎng)具備食品檢測及管理方面的基本理論和基本技能以及食品加工、食品營養(yǎng)、食品法規(guī)、認證等方面的基本知識，能夠在食品生產、加工、流通領域從事食品檢測、食品質量安全評價與控制、食品生產管理等一線需要的德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高技能人才。

課程設置

分析化學、食品營養(yǎng)、食品工藝、烹飪工藝、實驗設備應用與維護、食品質量安全管理、食品微生物檢驗、食品感官與理化檢驗、食品貯運與營銷、現代儀器分析、食品企業(yè)現場管理、職業(yè)資格培訓與考證、安全食品標準與認證等。

3、機電一體化技術(機械方向)專業(yè)

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新精神和良好職業(yè)道德的高等專門人才，掌握機械技術和電氣技術的基礎理論和專業(yè)知識;具備相應實踐技能以及較強的實際工作能力，熟練進行機電一體化產品和設備的應用、維護、安裝、調試、銷售及管理的第一線高等技術應用型人才。

主要課程

機械制圖、工程力學、金屬工藝學、C語言程序設計、電工技術、電子技術、機械設計基礎、公差配合與技術測量、計算機輔助繪圖等。

4、模具制造專業(yè)

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)素質，面向制造行業(yè)，從事模具設計、模具加工工藝編制、沖壓和塑料成型加工、數控機床的操作以及生產管理等工作的高等技術應用性專門人才。體現為制造方面達到模具制造的補師水平，設計方面達到助理設計師的水平。

主干課程：工程力學、機械設計、AUTOCAD、MASTERCAM、UGNX6、模具制造工藝、塑料成型工藝與模具設計、冷沖壓工藝與模具設計、機械制造工藝等。高中起點，學制三年，考取模具設計師(高級)證。

就業(yè)方向：模具加工方向①模具加工生產組織;②模具數控編程加工;③模具三維設計;④產品開發(fā)三維設計。其他技術類方向:生產管理、物流管理、設備管理、質量管理、項目管理以及產品開發(fā)、汽車工業(yè)、機械制造工藝師、CNC工程師等。

5、城市軌道交通運輸與管理專業(yè)

城市軌道交通運輸與管理專業(yè)培養(yǎng)目標

為現代化城市提供配套的地鐵營運中高級綜合人才，主要培養(yǎng)城市軌道交通運輸管理企事業(yè)單位需要的技術服務與管理的技能應用型人才，具有車站客運服務、客運組織、票務管理的能力。熟練掌握鐵路乘務基本理論和實際操作技能，具有較強服務、管理、協調和靈活應變能力，能為旅客提供高品位、高質量的服務的具有務實創(chuàng)新精神和終生學習能力的高素質技能型專門人才。

城市軌道交通運輸與管理專業(yè)就業(yè)方向

全國各大鐵路從事高鐵、動車上乘務、安檢、票務以及地鐵上的安檢、票務等，高速公路收費站務、交通客運服務等工作。

6、數控加工(數控車工)專業(yè)

培養(yǎng)目標

數控加工專業(yè)培養(yǎng)具有良好的政治思想素質，德、智、體、美等方面全面發(fā)展，適應社會主義市場經濟需要，掌握數控技術及應用專業(yè)的基本理論、基礎知識，能在生產第一線從事生產、管理、產品營銷、設備維護等工作需要的應用型高級技術人才。

主要課程

“兩課”、體育、大學英語、高等數學、工程力學、電工學、機械制圖、可編程控制器、機械制造工藝與夾具、數控機床、數控機床故障與維修、典型數控系統等。

就業(yè)方向

從事生產管理、機械產品設計，數控編程與加工操作，數控設備安裝、調試與操作，數控設備故障診斷與維修、改造及售后服務等工作。

7、3D打印技術應用專業(yè)

3D打印技術應用專業(yè)培養(yǎng)目標

以工學結合為辦學的主導方向，以學生為中心，以能力為本位，融學歷教育與職業(yè)資格考證為一體、理論教學與實踐教學一體化的運行機制。培養(yǎng)“一懂兩會”(懂沖塑模具設計、會進行沖塑模具制造、會經營管理)的專業(yè)人才。

3D打印技術應用專業(yè)主干課程

機械制圖、工程力學、電工電子技術、工程材料、機械設計基礎、機械加工基礎、液壓與氣動、冷沖模設計與制造、塑料模設計與制造、模具制造工藝、先進制造技術、3D測量、3D制造、模具CAD/CAM/CAE等。

3D打印技術應用專業(yè)就業(yè)前景

機械裝備制造業(yè)、汽車制造業(yè)、工程機械制造業(yè)、電子信息行業(yè)、航空制造、醫(yī)學、農業(yè)、輕工行業(yè)從事3D建模、3D測量、3D打印制造、模具設計、產品設計、工業(yè)設計、產品質量檢驗、售后服務、經營管理等。

8、汽車維修專業(yè)

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，適應社會經濟發(fā)展需要，具有良好職業(yè)道德，懂得汽車發(fā)動機的原理和結構組成，掌握一定的電工電子理論和技能知識、汽車電控技術與交通法規(guī)、汽車故障診斷、檢測、維修等理論和技能知識，具有一定的公共交際能力和業(yè)務拓展能力的中級技術人才。

就業(yè)方向

適宜從事汽車檢測與維修，汽車保險，汽車駕駛，汽車營銷，也可從事與汽車相關行業(yè)的經營與管理等工作。

9、汽車技術服務與營銷專業(yè)

汽車技術服務與營銷專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)德、智、體等方面全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)素質，實踐能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，掌握本專業(yè)必備的理論基礎知識、專業(yè)知識和基本技能，具備較強的實際工作能力，面向汽車特約銷售服務公司、汽車檢測中心(站),汽車整車和零部件銷售業(yè),從事汽車整車和零部件銷售、檢測及相關管理工作的的高素質技術應用型人才。

汽車技術服務與營銷專業(yè)主要課程

機械制圖與計算機繪圖、汽車機械基礎、液壓與氣壓傳動、電氣技術基礎、汽車專業(yè)英語、汽車發(fā)動機構造與原理、汽車底盤構造與性能、汽車電氣與電子控制技術、現代汽車制造技術、汽車營銷實務、汽車配件管理與理賠、市場調查與預測。

汽車技術服務與營銷專業(yè)就業(yè)方向

汽車及相關行業(yè)的裝配、檢驗、調試、試驗、維修等。

10、電氣自動化設備安裝與維修專業(yè)

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)現代化建設所需要的掌握機電、電氣方向的專業(yè)知識和技能，具有較強的自動化設備操作能力，同時掌握電工、電子知識與技能，具備完成電氣自動化設備安裝、編程、調試與維修能力的高級技能實用人才。

主要課程

電氣、照明線路安裝維護;典型模擬電路裝接調試與維修;典型數字電路裝接調試與維修;電動機、變壓器故障檢修;常用電力拖動控制線路安裝與維修; 機床電氣設備安裝與維修;PLC控制電路安裝與調試;高低壓供配電;機械電氣識圖與CAD、傳感器與檢測技術;液壓與氣動系統裝調;機電一體化設備安裝調試。

11、電子技術應用專業(yè)

主要課程

電工基礎、模擬電子技術應用、電機與電控元器件、計算機應用基礎、微機原理與應用、電子測量及儀表、復印機傳真機原理與維修、微型計算機硬件結構與維修、實用電器原理及維修。

就業(yè)方向

區(qū)內外電子公司、電子廠生產技術員、電工、電器維修、質檢員等。

12、烹飪(中式烹調/潮菜)專業(yè)

培養(yǎng)目標

以培養(yǎng)行政總廚、廚房總管、高素質烹飪技術型人才為目標。熟練掌握經典名菜和市場流行菜，熟悉中、西式名點，能勝任設計與制作各類不同檔次宴席菜單;具有廚房管理、餐飲成本核算等相關知識及具備獨立創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力的綜合型人才。

主干課程

烹飪概論、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術、烹飪原理、刀工技術、廚房管理知識、飲食心理、面點制作、烹飪美術、食品成本核算、西餐基礎、烹飪工藝實訓等。

就業(yè)方向

可從事酒店管理員，中餐烹調師、中餐廚師、中式面點師、蛋糕師、營養(yǎng)膳食咨詢師等工作。

13、烹飪(中西式面點)專業(yè)

烹飪(中西式面點)專業(yè)主要課程

烹飪技術、烹飪原理，中西式面點制作、燒臘、調酒、西餐基礎知識、餐飲業(yè)經營與管理。

烹飪(中西式面點)專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生主要到南寧飯店等區(qū)內外各大酒店、餐飲企業(yè)從事面點加工、銷售、管理等工作。

 

14、旅游與酒店管理專業(yè)

旅游與酒店管理專業(yè)介紹

我校依托政府服務平臺，與舟山市政府、江西省人社廳等政府部門和企業(yè)聯合辦學，政府搭臺、校企聯動，訂單培養(yǎng)，開創(chuàng)了江西同類院校先河。學生畢業(yè)后全部進入高星級國際大酒店或相關單位就業(yè)，100%安置就業(yè)。

旅游與酒店管理專業(yè)主干課程

旅游概論、中國歷史地理、旅游飯店英語、飯店管理概論、旅游公共與禮儀、前廳與客房服務管理、餐飲服務與管理、食品營養(yǎng)與酒水知識、中西餐擺臺實訓、形體訓練、體育等。

旅游與酒店管理專業(yè)考取證書

酒店管理師、茶藝師、調酒師、西餐師、插花師等職業(yè)資格證書。

15、茶藝與營銷專業(yè)

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和人文素養(yǎng),適應生產、管理、營銷和服務需要,具備茶葉沖泡、茶葉審評、茶葉生產加工、品茗環(huán)境設計、茶葉營銷能力。能從事茶藝表演、茶葉生產加工，茶樓經營管理及茶葉營銷工作。

就業(yè)方向

茶葉生產加工，茶葉品質檢驗，茶藝設計與表演,茶葉市場銷售，茶樓、茶行、茶店經營管理等。

16、茶葉生產與加工專業(yè)

培養(yǎng)目標

本專業(yè)主要服務茶業(yè)生產、加工、管理、營銷、綜合利用等行業(yè)，培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理和服務第一線需要，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，具備茶葉生產加工、質量檢測、營銷管理及實際操作能力。

主干課程

食品微生物、土壤肥料、茶葉機械、茶的成分與功能化學、茶樹栽培技術、茶葉加工技術、茶樹選種與育種、茶葉感官審評與檢驗、茶葉深加工技術、茶葉市場營銷、泡茶技藝、茶樹病蟲防治、茶葉保鮮與包裝、專業(yè)英語。

17、電子商務專業(yè)

主要課程

電子商務設備工具安全操作與維修、電子商務流程、電子商務網站設計與制作、網絡營銷實務、電子商務數據安全實務、條碼編制實務等。

就業(yè)方向

網站前端設計、網絡營銷、網站運營、電子商務運營等工作

18、會計專業(yè)

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有誠信、敬業(yè)的良好職業(yè)素質，熟悉國家經濟法律法規(guī)，系統掌握會計理論與會計實務的高級技術應用性專門人才。

課程設置

關系型數據庫、基礎會計、財政與金融基礎知識 、稅收基礎、統計基礎知識、經濟法律法規(guī) 、會計基本技能、企業(yè)財務會計、財務管理、政府與非營利組織會計 、會計模擬實習 、會計崗位實習、成本會計、工業(yè)經濟學基礎知識、成本會計模擬等。

三、廣東粵東技師學院簡介

廣東省粵東技師學院(廣東省粵東高級技工學校)創(chuàng)立于1970年，是全省第一所公辦副廳級國家重點技工院校?，F為國家級高技能人才培訓基地、國家職業(yè)技能鑒定所、國家級技能大師工作室、全省高級技能人才實訓基地和省潮菜烹調職業(yè)研發(fā)應用基地和省級“粵菜師傅”培訓基地，是國家和省職業(yè)技術教育先進單位。

廣東粵東技師學院辦學優(yōu)勢

學校堅持“校企雙制”辦學模式，開設專業(yè)近30個，重點打造潮菜烹飪、茶藝、電子商務、玩具設計、食品檢驗、服裝設計等扎根于潮汕土壤的特色專業(yè);建有國家級技能大師工作室1個、校級技能大師工作室4個;擁有技工學校國家級督導員1名、省級督導員9名;具有德瑪吉DMU50五軸加工中心、島津GFA-6880原子吸收光譜、工業(yè)機器人應用與維護實訓考核系統、大眾汽車CAN-BUS系統示教板等一大批先進教學實訓設備;與200多家名優(yōu)企業(yè)開展校企合作，設立了校企雙制班、企業(yè)冠名班、企業(yè)獎學金、企業(yè)實習基地等，采用“訂單培養(yǎng)”、定向(委托)培養(yǎng)等多種培養(yǎng)形式，由于畢業(yè)生職業(yè)素質高和動手能力強而深受企業(yè)青睞。畢業(yè)生就業(yè)率達98.07%。