來源：廣東環(huán)保技工學校 更新日期：2023-08-19 09:40
培養(yǎng)目標
培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應(yīng)用型專門人才。
主要課程
西式烹調(diào)基礎(chǔ)知識、烹飪原料基礎(chǔ)知識、飲食營養(yǎng)衛(wèi)生、西式烹調(diào)技術(shù)、原料加工技術(shù)等課程。
除了烹飪(西式烹調(diào))專業(yè)，廣東環(huán)保技工學校還開設(shè)了環(huán)境保護與檢測、環(huán)保設(shè)施運營與管理、電子商務(wù)、汽車維修、新能源汽車檢測與維修、幼兒教育、烹飪(中式烹調(diào))、烹飪(中西式面點)、計算機應(yīng)用與維修、計算機廣告制作、食品加工與檢驗等專業(yè)。
廣東省環(huán)保技工學校是由廣東省人力資源和社會保障廳批準成立的全日制民辦技工學校。學校開辦以來，秉承“誠信為本，質(zhì)量第一”的辦學宗旨，堅持“以市場為依托，以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學指導(dǎo)思想，積極深化教育改革，致力于為廣東產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)，著力培養(yǎng)高素質(zhì)高技能人才，深受學生、家長、企業(yè)和社會好評。
廣東環(huán)保技工學校概況
近年來，學校緊緊依托廣東省工程技術(shù)研究所聯(lián)合辦學，并順應(yīng)國家環(huán)保產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大趨勢，順利實現(xiàn)學校轉(zhuǎn)型。目前，學校已由傳統(tǒng)專業(yè)轉(zhuǎn)向以環(huán)境保護、食品、輕化、電子通信為骨干專業(yè)，兼顧模具與數(shù)控、汽車維修、電子商務(wù)等專業(yè)的新型技工學校和集“產(chǎn)、學、研”一體化的現(xiàn)代技工學校。2005年，華南綠色產(chǎn)品認證檢測中兒掛牌成立，可以為客戶提供各類質(zhì)量安全第三方權(quán)威認證。
地址：廣州市增城區(qū)增江大道緯四路5號
分類：中專專業(yè)
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