來源：廣東環(huán)保技工學(xué)校 更新日期：2023-08-19 09:40
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應(yīng)用型專門人才。
主要課程
西式烹調(diào)基礎(chǔ)知識、烹飪原料基礎(chǔ)知識、飲食營養(yǎng)衛(wèi)生、西式烹調(diào)技術(shù)、原料加工技術(shù)等課程。
除了烹飪(西式烹調(diào))專業(yè)，廣東環(huán)保技工學(xué)校還開設(shè)了環(huán)境保護(hù)與檢測、環(huán)保設(shè)施運(yùn)營與管理、電子商務(wù)、汽車維修、新能源汽車檢測與維修、幼兒教育、烹飪(中式烹調(diào))、烹飪(中西式面點(diǎn))、計算機(jī)應(yīng)用與維修、計算機(jī)廣告制作、食品加工與檢驗(yàn)等專業(yè)。
廣東省環(huán)保技工學(xué)校是由廣東省人力資源和社會保障廳批準(zhǔn)成立的全日制民辦技工學(xué)校。學(xué)校開辦以來，秉承“誠信為本，質(zhì)量第一”的辦學(xué)宗旨，堅(jiān)持“以市場為依托，以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)指導(dǎo)思想，積極深化教育改革，致力于為廣東產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)，著力培養(yǎng)高素質(zhì)高技能人才，深受學(xué)生、家長、企業(yè)和社會好評。
廣東環(huán)保技工學(xué)校概況
近年來，學(xué)校緊緊依托廣東省工程技術(shù)研究所聯(lián)合辦學(xué)，并順應(yīng)國家環(huán)保產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大趨勢，順利實(shí)現(xiàn)學(xué)校轉(zhuǎn)型。目前，學(xué)校已由傳統(tǒng)專業(yè)轉(zhuǎn)向以環(huán)境保護(hù)、食品、輕化、電子通信為骨干專業(yè)，兼顧模具與數(shù)控、汽車維修、電子商務(wù)等專業(yè)的新型技工學(xué)校和集“產(chǎn)、學(xué)、研”一體化的現(xiàn)代技工學(xué)校。2005年，華南綠色產(chǎn)品認(rèn)證檢測中兒掛牌成立，可以為客戶提供各類質(zhì)量安全第三方權(quán)威認(rèn)證。
地址：廣州市增城區(qū)增江大道緯四路5號
分類：中專專業(yè)
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