來(lái)源：河南輕工業(yè)學(xué)校 更新日期：2023-08-09 15:01
高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)堅(jiān)持立德樹人，面向旅游行業(yè)的高星級(jí)飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會(huì)員俱樂(lè)部等企業(yè)，培養(yǎng)從事高星級(jí)飯店同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、康樂(lè)、銷售等部門的服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理、德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。
高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)課程
旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、 客房服務(wù)與管理、 餐飲服務(wù)與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理、會(huì)議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識(shí)、飯店專業(yè)英語(yǔ)、飯店?duì)I銷等。
高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)就業(yè)方向
星級(jí)酒店行政管理者、星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)商務(wù)人員、茶藝師、調(diào)酒師、咖啡師、插花員、營(yíng)養(yǎng)師等。
除了高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)，河南輕工業(yè)學(xué)校還開設(shè)了食品生物工藝、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、機(jī)電設(shè)備安裝與維修、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、城市軌道交通供電、汽車檢測(cè)與維修、會(huì)計(jì)、電子商務(wù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、建筑裝飾、音樂(lè)、形象設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)等專業(yè)。
河南省輕工業(yè)學(xué)校是河南省教育廳主管的公辦中等職業(yè)學(xué)校，建于1982年，至今已有35年的辦學(xué)歷史，曾培養(yǎng)出王玉芬(雙匯集團(tuán)常務(wù)副總經(jīng)理)、孫志廣(奧克啤酒集團(tuán)總經(jīng)理)、劉鳳霞(西薩食品有限公司總經(jīng)理)、徐慶(殘奧會(huì)金牌獲得者)等優(yōu)秀人才，是第一批國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中專、全國(guó)教育系統(tǒng)先進(jìn)單位、河南省職業(yè)教育先進(jìn)單位。
河南輕工業(yè)學(xué)校辦學(xué)層次
由于辦學(xué)突出，學(xué)校不但開設(shè)了15個(gè)普通中專專業(yè)，而且也被批準(zhǔn)設(shè)置“3+2”分段制大專5個(gè)專業(yè)、鄭州輕工業(yè)學(xué)院高職高專10個(gè)專業(yè)，架起了中職和高職之間的橋梁。在全校師生的努力下，食品生物工藝專業(yè)成為重點(diǎn)和特色專業(yè)，機(jī)電技術(shù)應(yīng)用專業(yè)為河南省重點(diǎn)專業(yè)。每年我校的畢業(yè)生都供不應(yīng)求，紛紛被省內(nèi)外知名企業(yè)錄用，我校也多次被評(píng)為“河南省普通大中專畢業(yè)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作先進(jìn)單位”。就業(yè)同時(shí)，我校還積極推進(jìn)對(duì)口升學(xué)、專升本工作，鼓勵(lì)和支持中職畢業(yè)生參加對(duì)口升學(xué)考試，大專畢業(yè)生參加專升本考試。現(xiàn)我校張瓊、劉雙雙等中職畢業(yè)生被鄭州輕工業(yè)學(xué)院錄取，許舉飛在專升本后考取了河南師范大學(xué)碩士研究生，畢業(yè)后又在中國(guó)人民大學(xué)攻讀博士學(xué)位。
河南輕工業(yè)學(xué)校師資力量
學(xué)校能培養(yǎng)出大量?jī)?yōu)秀的人才，都依賴于我校有一支學(xué)術(shù)水平高、實(shí)踐能力強(qiáng)、敬業(yè)愛崗、奉獻(xiàn)進(jìn)取的教師隊(duì)伍。我校80%的教師具有高、中級(jí)技術(shù)職稱，“雙師型”教師比例達(dá)到60%以上。學(xué)校有省級(jí)職教專家3名、省級(jí)學(xué)科帶頭人2名、省級(jí)骨干教師6名、廳級(jí)學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人23名。學(xué)校教科研氛圍濃厚，是全國(guó)輕工中專教育研究會(huì)常務(wù)理事單位，河南省中專教育研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，河南省文秘專業(yè)教學(xué)研究中心主任單位。
地址：鄭州市二七區(qū)嵩山路南段
分類：中專專業(yè)
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