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河南商務中等職業(yè)學校高星級飯店運營與管理專業(yè)介紹

來源：河南商務中等職業(yè)學校  更新日期：2023-08-08 09:50

河南商務中等職業(yè)學校高星級飯店運營與管理專業(yè)介紹:

高星級飯店運營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)堅持立德樹人，面向旅游行業(yè)的高星級飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會員俱樂部等企業(yè)，培養(yǎng)從事高星級飯店同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務、運營與管理、德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。

高星級飯店運營與管理專業(yè)課程

旅游概論、服務心理、前廳服務與管理、 客房服務與管理、 餐飲服務與管理、康樂服務與管理、會議服務、飯店文化、服務禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業(yè)英語、飯店營銷等。

高星級飯店運營與管理專業(yè)就業(yè)方向

星級酒店行政管理者、星級酒店運營商務人員、茶藝師、調(diào)酒師、咖啡師、插花員、營養(yǎng)師等。

河南商務中等職業(yè)學校高星級飯店運營與管理專業(yè)介紹

除了高星級飯店運營與管理專業(yè)，河南商務中等職業(yè)學校還開設了市場營銷、連鎖經(jīng)營管理、電子商務、物流服務與管理、客戶信息服務、會計電算化、計算機應用、電腦美術(shù)設計與制作、計算機動漫與游戲制作、計算機網(wǎng)絡技術(shù)、汽車運用與維修、汽車美容與裝潢、機電技術(shù)應用、電子技術(shù)應用、數(shù)控技術(shù)應用、美容美體、美發(fā)與形象設計、旅游服務與管理、影像與影視技術(shù)、學前教育等專業(yè)。

河南商務中等職業(yè)學校:

學?，F(xiàn)有經(jīng)濟管理系、信息工程系、藝術(shù)教育系、機電工程系、現(xiàn)代服務系、基礎教學部、德育教育部等7個教學單位，開設有會計電算化、市場營銷、電子商務、計算機及應用、電腦美術(shù)設計與制作、計算機動漫與游戲制作、數(shù)字影像技術(shù)、客戶信息服務、物流服務與管理、數(shù)控技術(shù)應用、機電技術(shù)應用、電子技術(shù)應用、美容美體、高星級酒店運營與管理、旅游服務與管理、學前教育、軌道交通運營管理等17個專業(yè)。其中計算機及應用、電子技術(shù)應用、高星級酒店運營與管理為省級重點專業(yè)，美容美體專業(yè)為省級特色專業(yè)，會計電算化、計算機及應用、客戶信息服務等三個專業(yè)分別設有省級名師工作室。形成了與區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)緊密對接的，以財經(jīng)、工科為主，藝術(shù)與三產(chǎn)服務并舉的專業(yè)格局，既滿足了學生就業(yè)的需求，也很好地服務了中原經(jīng)濟區(qū)建設。

河南商務中等職業(yè)學校師資力量

學?，F(xiàn)有河南省省管優(yōu)秀專家1人、河南省職業(yè)教育專家2人、國家級教學名師1人、河南省學術(shù)技術(shù)技術(shù)帶頭人1人、河南省最美教師1人、河南省中職學校教學名師4人、河南省職業(yè)教育學科帶頭人3人，河南省教育廳學術(shù)技術(shù)帶頭人17人、河南省職業(yè)教育骨干教師6人，“雙師型”教師占全校專業(yè)課教師的98%。學校教師在全國和全省的各級各類技能大賽、教學競賽、論文評比、課題研究等方面均取得了驕人成績。2011-2016年，學校師生共獲得國家級一等獎5個，二等獎10個，三等獎13個;省級技能競賽一等獎95個，二等獎49個，全省素質(zhì)能力競賽一等獎85個，二等獎48個，全省文明風采競賽一等獎23個，二等獎59個，成績居于全省中職學校前列。

河南商務中等職業(yè)學校校企合作

學校堅持“引廠進校、工學結(jié)合”的辦學模式，與華豫兄弟動漫公司、北京白家大院、鄭州風鈴美容、海爾集團、宇通客車、鄭州威威美發(fā)、黃河迎賓館等省內(nèi)外知名企業(yè)開展校企合作，采取共辦專業(yè)、共編教材、共擔課程、訂單培養(yǎng)等模式，培養(yǎng)了大批適應企業(yè)崗位需求的專業(yè)技能型人才，實現(xiàn)了學校與市場、專業(yè)與產(chǎn)業(yè)、課程與崗位無縫對接的校企一體化應用型人才培養(yǎng)目標。目前，學校每個主干專業(yè)至少有3家以上穩(wěn)定的校企合作企業(yè)對接，其中美容美體專業(yè)作為現(xiàn)代學徒制試點專業(yè)被省教育廳認定為省級特色專業(yè)。

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