來源：廣西水產(chǎn)畜牧學校 更新日期：2023-07-31 08:39
培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。
就業(yè)前景
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向蒼南國際大酒店、萬豪大酒店、云軒樓、阿齊海鮮酒樓等蒼南知名飲食企業(yè)從事烹飪工作;同時，還為高職院校輸送優(yōu)秀畢業(yè)生。
除了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，廣西水產(chǎn)畜牧學校還開設了淡水養(yǎng)殖、航海捕撈、畜牧獸醫(yī)、農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工、農(nóng)業(yè)機械使用與維護、汽車運用與維修、新能源汽車運用與維修、制冷和空調(diào)設備運行與維修、制冷和空調(diào)設備運行與維修(電子電器方向)、電子商務、計算機平面設計、網(wǎng)絡安防系統(tǒng)安裝與維護、會計電算化、高星級飯店運營與管理、高鐵乘務、物流服務與管理、幼兒保育等專業(yè)。
廣西水產(chǎn)畜牧學校簡介
廣西水產(chǎn)畜牧學校是一所公辦的中等職業(yè)技術學校，隸屬于廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，創(chuàng)建于1960年，歷史悠久;地處首府南寧市的政治、文化、商貿(mào)核心區(qū)——埌東，在青秀山腳下、南湖民歌湖之濱、毗鄰南寧國際會展中心，交通便利;占地面積1243畝，校園環(huán)境優(yōu)美;師資力量雄厚，有教師160多人，三分之一是高級職稱或研究生學歷，有全國名師七人;學校以中等職業(yè)教育為主，兼高職與成人教育;開設有水產(chǎn)畜牧、機電維修、工商財經(jīng)等三大類別學科18個專業(yè);現(xiàn)有在校生5000多人(其中全日制學生3000多人)。
廣西水產(chǎn)畜牧學校辦學設施
教學設施完善，有藏書10萬多冊，擁有100多間專業(yè)實驗室，水產(chǎn)、畜牧、汽修專業(yè)校內(nèi)綜合實訓基地是自治區(qū)示范基地，與60多個企業(yè)合作建立校外實訓就業(yè)基地。學校堅持以育人為本、以就業(yè)為導向的辦學理念，秉承“上善若水 厚德強技”的校訓，建設“團結(jié) 務實 勤奮 進取”的校風、“愛生博學 求實 奉獻”的教風和“文明 善學 精技 創(chuàng)新”的學風，勵精圖治、勇于創(chuàng)新，以水產(chǎn)畜牧為特色，以培養(yǎng)生產(chǎn)一線的技能型人才為目標，以教學做一體化、校企合作、頂崗實習為基本的教學方法，教育教學質(zhì)量居全區(qū)先進水平，是省部級重點中專、自治區(qū)級示范性中等職業(yè)學校、自治區(qū)級文明單位、自治區(qū)衛(wèi)生優(yōu)秀學校、南寧市花園式單位，水產(chǎn)養(yǎng)殖、畜牧獸醫(yī)專業(yè)為自治區(qū)級示范性專業(yè)。目前正向高等職業(yè)技術學院邁進!
廣西水產(chǎn)畜牧學校就業(yè)與升學
學校堅持校企合作、產(chǎn)教結(jié)合的辦學模式，與廣東溫氏集團、廣西春茂集團、廣東恒興集團、百洋集團等30多家大型企業(yè)聯(lián)合或訂單辦學，還與區(qū)內(nèi)外多家人才市場和用人單位建立起廣泛且良好的關系，畢業(yè)生就業(yè)有保障。學校以就業(yè)為導向，實行“文憑加技能證書”制度，實施“2+1”辦學模式(2年在校學習+1年帶薪實習)，減輕學生家庭經(jīng)濟負擔。學生畢業(yè)后學校負責100%推薦安排工作，待遇優(yōu)厚，發(fā)展前景好。學生在校期間可同時報讀我校函授大專，或畢業(yè)時參加廣西高校“對口”考試升入大學深造，或參軍報國。
地址：南寧市青山路7號
分類：中專專業(yè)
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