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杭州西湖職業(yè)高級(jí)中學(xué)高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)專業(yè)介紹

來源:杭州西湖職業(yè)高級(jí)中學(xué)  更新日期:2023-07-25 10:23

杭州西湖職業(yè)高級(jí)中學(xué)高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)專業(yè)介紹:

高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)主要課程

前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、茶藝服務(wù)與管理。

高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有一定的英語(yǔ)交際能力,熟悉涉外酒店、星級(jí)飯店的基本管理理論和方法,熟練掌握前廳、客房、餐飲、會(huì)議技能,面向涉外賓館、飯店假日酒店、國(guó)際餐飲連鎖機(jī)構(gòu),能夠適應(yīng)現(xiàn)代酒店業(yè)、餐飲業(yè)等服務(wù)行業(yè)一線崗位的需求,從事中級(jí)管理與服務(wù)工作的應(yīng)用型人才。

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除了高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)專業(yè),杭州西湖職業(yè)高級(jí)中學(xué)還開設(shè)了中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)、電子商務(wù)專業(yè)、建筑裝飾專業(yè)等專業(yè)。

杭州西湖職業(yè)高級(jí)中學(xué):

杭州市西湖職業(yè)高級(jí)中學(xué)簡(jiǎn)介

成立于1984年,是杭州市成立最早的職業(yè)高中之一,也是目前浙江省職教界發(fā)展速度最快的學(xué)校之一。學(xué)?,F(xiàn)占地面積78.3畝,共有37個(gè)班級(jí),在校生1652人,中高級(jí)職稱教師有50人,占專任教師的60%。在近幾年的辦學(xué)過程中,學(xué)校辦學(xué)方向明確,辦學(xué)成效明顯,“以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)宗旨,指引著學(xué)校為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和發(fā)展培養(yǎng)了一批又一批的高素質(zhì)的技能型人才。

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