來源：宜賓敘州區(qū)高場職業(yè)技術學校 更新日期：2023-07-23 17:47
培養(yǎng)目標
培養(yǎng)能從事食品生物領域的生產(chǎn)與技術管理工作的高級技術應用性專門人才。
核心能力
具有分析解決食品生物技術應用中的工程技術和生產(chǎn)管理的能力。
課程設置
專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：化學基礎、微生物學基礎、食品工程原理、生物工藝學、食品生物技術、釀酒工藝、釀造食品工藝、酶制劑、食品檢驗技術、化學分析技能鑒定、微生物培菌工技能鑒定、釀造工技能鑒定、食品檢驗工技能鑒定、綜合實訓、課程設計、畢業(yè)設計等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。 [1]
就業(yè)面向
畢業(yè)后面向食品生物技術應用領域的工程技術與管理部門。
除了食品生物工藝專業(yè)，宜賓敘州區(qū)高場職業(yè)技術學校還開設了學前教育、電子商務、旅游管理、機械加工、電子技術應用、汽車運用與維修、會計、服裝設計與工藝等專業(yè)。
宜賓市敘州區(qū)高場職業(yè)技術學校是一所由宜賓市敘州區(qū)人民政府舉辦、宜賓市敘州區(qū)教育和體育局主管的全日制公辦中等職業(yè)學校，主要開展中等職業(yè)教育學歷教育及職業(yè)技能短期培訓。學校始建于1946年，正式創(chuàng)建于1958年，地處岷江之側，與詩人黃庭堅題寫的“丹山碧水”遙相對望。1985年學校改制為職業(yè)教育。
學?，F(xiàn)占地面積106畝，建筑面積34457平方米，于2004年先后成功創(chuàng)建為四川省重點職中、四川省校風示范學校;2004年被四川省人民政府確定為“省勞務開發(fā)培訓基地”，被宜賓市人民政府確定為“市外派勞務培訓基地”;2008年9月，被宜賓市敘州區(qū)人民政府確定為“宜賓市敘州區(qū)職教中心”，并按照國家級中等職業(yè)學校標準該校建設成為宜賓市敘州區(qū)城市職中;2009年被四川省人民政府確定為首批接收“四川省藏區(qū)‘9+3’免費中等職業(yè)教育計劃學校”。
宜賓敘州區(qū)高場職業(yè)技術學校設施設備
根據(jù)2019年3月學校官網(wǎng)顯示，學?，F(xiàn)占地面積106畝，學校教學設備864萬元，教學儀器704萬元，教學設備2018年設備比2016年增加15萬元;2018年全校計算機應用、旅游服務與管理、電子技術應用、數(shù)控技術應用、會計、學前教育等專業(yè)有實訓實習崗位數(shù)1660個，生均實訓實習崗位0.703個;紙質圖書65000冊，生均圖書27.51冊。
根據(jù)2019年3月學校官網(wǎng)顯示現(xiàn)有教職工147人(在編在職)，在編在職專任教師139人，職員工人7人，專任教師中專業(yè)課教師73人，占專任教師52.5%;研究生學歷或學位教師6人，占專任教師比4.3%;正式聘任高級教師61人，占專任教師比43.9%;特級教師1人，省級骨干教師1人，市級骨干教師(含正在培養(yǎng)人選)18人，縣級骨干教師1人。
