來源：揚州高等職業(yè)技術(shù)學校 更新日期：2023-07-21 11:13
旅游服務與管理專業(yè)介紹
學校旅游服務中職專業(yè)最早于1999年開設(shè)并招生，現(xiàn)已連續(xù)辦學十六年，為地方經(jīng)濟建設(shè)培養(yǎng)了大批高素質(zhì)技能人才，是我校開設(shè)時間較長、生源素質(zhì)較好、受學生和家長歡迎的傳統(tǒng)專業(yè)，獲得過省市級技能大賽多個獎項，在市內(nèi)具有一定的知名度。
旅游服務與管理專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)旅游、酒店服務專業(yè)，掌握導游服務、酒店服務的基礎(chǔ)理論知識、酒店服務基本能力和技能，了解酒店領(lǐng)域基本規(guī)范、能夠滿足從事酒店服務與基層管理的第一線需要的高素質(zhì)技能型的專門人才。培養(yǎng)具有較高的口語表達能力和人際溝通能力，具有良好的服務意識、禮儀禮節(jié)和較強的應變能力，成為從事導游和旅行社服務、星級酒店、涉外飯店的專業(yè)人員。
旅游服務與管理專業(yè)特色
本專業(yè)師資力量雄厚，所有專業(yè)課教師都擁有高級職稱同時也是雙師型教師，其中有高級技師、揚州市專業(yè)教學骨干教師、揚州市名師工作室工作教師等擔任主要專業(yè)課的教學。課堂注重理論知識學習與實踐技能訓練相結(jié)合，學?，F(xiàn)有中餐、西餐、客房、導游模擬等專業(yè)實訓室，還有形體訓練室、古箏訓練室、語音室等，學生在校期間可受到良好的專業(yè)訓練。同時，學校與冶春餐飲股份有限公司聯(lián)合辦班，為學生的專業(yè)實習及畢業(yè)的職業(yè)生涯開辟了寬廣的就業(yè)渠道。
旅游服務與管理專業(yè)主要課程
旅游概論、導游基礎(chǔ)、中國旅游地理、旅游政策與法規(guī)、模擬導游、飯店概論、餐飲服務與管理、西餐服務、客房服務與管理、飯店工作英語、旅游商務禮儀等。
旅游服務與管理專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向星級飯店、大型飯店與餐飲管理集團冶春餐飲股份有限公司及相關(guān)旅游服務領(lǐng)域從事服務與管理工作。
除了旅游服務與管理專業(yè)，揚州高等職業(yè)技術(shù)學校還開設(shè)了機電技術(shù)應用、建筑工程施工、計算機網(wǎng)絡技術(shù)、數(shù)控技術(shù)(智能制造方向)、建筑裝飾、數(shù)字媒體應用技術(shù)、汽車電子技術(shù)應用、電子競技運動與管理、電子與信息技術(shù)、應用電子技術(shù)、光電技術(shù)應用、電子技術(shù)應用、會計電算化、數(shù)控技術(shù)應用、數(shù)控技術(shù)應用(機械制造方向)、數(shù)控技術(shù)應用(數(shù)控機床裝調(diào)維修方向)、數(shù)控技術(shù)應用(模具制造方向)、音樂表演、計算機平面設(shè)計、機電技術(shù)應用(工業(yè)機器人方向)、工程造價、光電技術(shù)應用、汽車檢測與維修技術(shù)、電子信息工程技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)應用技術(shù)、電氣自動化技術(shù)、模具設(shè)計與制造(3D打印技術(shù)方向)、國際貿(mào)易實務、會計、審計、建筑工程管理、軟件技術(shù)、計算機應用技術(shù)等專業(yè)。
揚州高等職業(yè)技術(shù)學校簡介
2007年3月，經(jīng)揚州市人民政府批準、由原揚州市職業(yè)教育中心、揚州電子信息職業(yè)技術(shù)學校和揚州紡織職業(yè)技術(shù)學校合并籌建，2008年2月，經(jīng)江蘇省教育廳批準正式成立揚州高等職業(yè)技術(shù)學校，同時成為江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學院揚州分院。
學校坐落于風光秀麗的古運河畔，占地面積16.26萬平方米，校舍建筑面積16.04萬平方米，設(shè)有電子工程系、機電工程系、建筑與環(huán)境工程系、信息工程系、經(jīng)貿(mào)旅游系、基礎(chǔ)教育部和繼續(xù)教育部七個系部?，F(xiàn)有專任教師近300人，其中具有研究生學歷或碩士學位者近50%，副高及以上職稱者約占25%。充分發(fā)揮3個省級職業(yè)教育名師工作室和2個市級名師工作室的示范輻射作用，培養(yǎng)了大批優(yōu)秀骨干教師。
揚州高等職業(yè)技術(shù)學校辦學條件
目前專任教師中具有市級以上骨干教師稱號者64人，約占25%，其中國家教學名師2人，省職業(yè)教育領(lǐng)軍人才5人、省高校“青藍工程”優(yōu)秀青年骨干教師培養(yǎng)對象2人、省333工程培養(yǎng)對象1人、揚州市有突出貢獻中青年專家1人、揚州市領(lǐng)雁工程培養(yǎng)對象1人、市特級教師4人、市級專業(yè)帶頭人15人、市級骨干教師23人、市教學能手22人，省市中心教研組成員42人?，F(xiàn)有全日制在校學生5800人，教學儀器設(shè)備總值近9000萬元。建有國家級實驗實訓基地1個、省級實驗實訓基地6個、江蘇省現(xiàn)代化專業(yè)群5個，省現(xiàn)代化實訓基地4個。
揚州高等職業(yè)技術(shù)學校辦學宗旨
學校以立德樹人為根本，堅持以服務發(fā)展為宗旨，以專業(yè)立校為靈魂，以教學質(zhì)量為核心，以促進就業(yè)為導向，以改革創(chuàng)新為動力，以內(nèi)涵建設(shè)為重點，堅持校企合作、工學結(jié)合，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，服務地方經(jīng)濟社會發(fā)展，將專業(yè)知識、能力培養(yǎng)與素質(zhì)教育緊密結(jié)合，培養(yǎng)面向工作實際、富有創(chuàng)新精神、專業(yè)技能強的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。學校以質(zhì)量立校、特色興校、人才強校、創(chuàng)新活校、依法治校為理念，致力于建設(shè)專業(yè)優(yōu)勢凸顯、特色鮮明的現(xiàn)代化示范性職業(yè)院校。
揚州高等職業(yè)技術(shù)學校學校榮譽
學校技能大賽成績不斷攀升，2012年至今，共獲國賽8金1銀、省賽44金88銀190銅、市賽189金199銀177銅，榮獲“全國職業(yè)院校技能大賽江蘇分賽區(qū)優(yōu)秀組織獎”“江蘇省職業(yè)院校技能大賽突出貢獻獎”“江蘇省職業(yè)院校技能大賽先進單位”。近三年，學校獲省級優(yōu)秀教學成果3項，省級以上教科研課題15項，省級以上教育教學競賽獲獎34項，連續(xù)兩年榮獲“江蘇省職業(yè)學校教學大賽最佳組織獎”。
國家級重點職業(yè)學校、國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校、江蘇省高水平現(xiàn)代化職業(yè)學校、江蘇省現(xiàn)代化示范性職業(yè)學校、江蘇省職業(yè)學校智慧校園、江蘇省職教先進集體、江蘇省德育特色學校、江蘇省職業(yè)教育課程改革實驗學校、江蘇省職業(yè)院校技能大賽先進單位、江蘇省職業(yè)教育技能教學研究基地、江蘇省文明單位。
地址：江蘇省揚州市廣陵區(qū)太平路１５２號
分類：大專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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