石家莊國大集團技工學(xué)校酒店管理專業(yè)介紹:

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)要求

該專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟管理基礎(chǔ)知識、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務(wù)技能培訓(xùn)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓(xùn)練。

酒店管理專業(yè)能力要求

1、具有誠信、堅毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團隊協(xié)作精神;

2、具有較高的專業(yè)基礎(chǔ)知識和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識;

3、掌握現(xiàn)代服務(wù)理念，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢;

4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務(wù)知識;

5、熟悉我國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);

6、掌握酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務(wù)技能;

7、具有較強的計算機操作、中英文表達(dá)能力以及對于突發(fā)事件的處理能力等。

酒店管理專業(yè)主干課程

管理學(xué)原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現(xiàn)代酒店財務(wù)管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)技能、大學(xué)英語、行為組織學(xué)等。

除了酒店管理專業(yè)，石家莊國大集團技工學(xué)校還開設(shè)了旅游管理、西點、食品等專業(yè)。

石家莊國大集團技工學(xué)校:

石家莊國大集團技工學(xué)校簡介

石家莊國大集團技工學(xué)校是以石家莊市國大集團為依托，經(jīng)省勞動廳、市勞動局批準(zhǔn)注冊以培養(yǎng)旅游、酒店、超市、食品。西點培訓(xùn)等專業(yè)人才為主的一所高標(biāo)準(zhǔn)全日制職業(yè)技術(shù)學(xué)校，學(xué)校建校二十多年來已向社會輸送近萬名畢業(yè)生。

石家莊國大集團技工學(xué)校就業(yè)情況

石家莊國大集團技工學(xué)校就業(yè)率達(dá)百分之百，深受企業(yè)的歡迎，得到了學(xué)生家長的贊譽。85%的畢業(yè)生成為國大集團及市內(nèi)各大酒店的中堅力量。高標(biāo)準(zhǔn)的烘焙西點專業(yè)教研機構(gòu)具有無可比擬的優(yōu)勢，是您理想的烘焙學(xué)習(xí)機遇。為了提高學(xué)員熟練的操作技術(shù)能力，2007年成立了今古味食品有限公司并設(shè)烘焙教研中心及連鎖專賣店，大大提高學(xué)員的實際操作技術(shù)水平和經(jīng)營能力。

石家莊國大集團技工學(xué)校師資力量

石家莊國大集團技工學(xué)校國際知名烘焙大師，西點專家曹繼桐先生、《陳派烘焙高效教學(xué)法》創(chuàng)始人陳振平先生親自督導(dǎo)教學(xué)。全省獨一無二的特色西點烘焙教研機構(gòu)，師資規(guī)模全省領(lǐng)先。

石家莊國大集團技工學(xué)校教學(xué)情況

采用全國首創(chuàng)《陳派烘焙高效教學(xué)法》小班組上課，裱花練習(xí)工具人手一套。使您達(dá)到事半功倍的學(xué)習(xí)效果，同行業(yè)率先推出“以廠辦學(xué)”生產(chǎn)中學(xué)習(xí)，以實踐為主，學(xué)校特設(shè)專賣店，學(xué)員可在生產(chǎn)車間內(nèi)親自做產(chǎn)品，學(xué)員必須達(dá)到既定教學(xué)目標(biāo)方可結(jié)業(yè)。