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西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹

來源:西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院  更新日期:2023-06-28 13:37

西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹:

主要課程

酒店管理概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理。

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)全面掌握酒店的經(jīng)營管理,熟悉旅行社業(yè)務(wù),能綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析和解決經(jīng)營管理中實(shí)際問題的一線管理人員和技術(shù)骨干。

就業(yè)方向

學(xué)生畢業(yè)后可從事以下工作:各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員;各類旅游公司,旅游管理部門工作人員;各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會(huì)展等工作;各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作;各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事市場調(diào)查、情報(bào)、信息服務(wù)等工作。

西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹

除了酒店管理專業(yè),西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院還開設(shè)了烘焙工藝、西餐烹調(diào)、烹飪、會(huì)計(jì)電算化、三維影視動(dòng)畫、旅游英語、茶道文化、通訊工程、國內(nèi)導(dǎo)游、旅游管理等專業(yè)。

西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院:

西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院簡介

西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院(原西安商貿(mào)旅游學(xué)院)始創(chuàng)于1963年,是一所培養(yǎng)商貿(mào)旅游行業(yè)高技能和中高級(jí)管理應(yīng)用型人才的公辦龍頭技術(shù)院校。附設(shè)西安東方旅游管理專修學(xué)院、西安商貿(mào)旅游高級(jí)技工學(xué)校、西安商貿(mào)旅游成人中專。被國家、省、市分別命名為“國家級(jí)重點(diǎn)學(xué)校”、“陜西省高技能人才培養(yǎng)先進(jìn)單位”、“陜西省職業(yè)教育先進(jìn)單位”、“安置工作先進(jìn)單位”、“全國商業(yè)服務(wù)業(yè)校企合作與人才培養(yǎng)優(yōu)秀院校”。

西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院辦學(xué)特色

學(xué)院設(shè)有旅游系、烹飪系、食品工藝系、計(jì)算機(jī)系、財(cái)務(wù)管理系、外語系等六系十二個(gè)專業(yè),形成成人高等教育、高技能教育、中專教育及出國發(fā)展教育的多層次辦學(xué)格局。學(xué)院是西安市人民政府確定的全市外派輸出僅有的三家服務(wù)平臺(tái)之一,可為符合條件的本校合作畢業(yè)生和社會(huì)青年提供出國發(fā)展機(jī)會(huì)并辦理相關(guān)手續(xù)。學(xué)院的酒店管理、烹飪、食品工藝等專業(yè)被教育部商業(yè)職業(yè)教育指導(dǎo)委員會(huì)、陜西省人力資源和社會(huì)保障廳命名為名牌示范專業(yè)。

西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院教學(xué)設(shè)備

學(xué)院建有現(xiàn)代化電教中心、圖書館、形體訓(xùn)練廳、多媒體教學(xué)網(wǎng)絡(luò)及烹飪、食品、酒店管理、茶藝、導(dǎo)游、計(jì)算機(jī)、會(huì)計(jì)電算化等一流專業(yè)實(shí)訓(xùn)室,設(shè)施設(shè)備先進(jìn)程度名列全省同類院校第一。學(xué)生餐廳、公寓、浴室管理規(guī)范、體現(xiàn)人性化,為學(xué)生提供全方位優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

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西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院開設(shè)專業(yè)

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