貴陽鐵路工程學(xué)校烹飪專業(yè)介紹:

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除了烹飪專業(yè)，貴陽鐵路工程學(xué)校還開設(shè)了鐵道工程、工程測量、材料管理、建筑工程、城市軌道交通運輸與管理、焊接加工、數(shù)控加工、工業(yè)機器人、物業(yè)管理、客戶信息服務(wù)等專業(yè)。

貴陽鐵路工程學(xué)校:

　　貴陽鐵路工程學(xué)校創(chuàng)建于1984年7月，其前身是鐵道部第五工程局黨校，創(chuàng)建于1979年，1999年鐵五局黨校與貴陽鐵路技工學(xué)校合并，2004年黨校更名為中鐵五局(集團(tuán))培訓(xùn)中心，現(xiàn)我校為國家重點高級技校，省級重點中職學(xué)校，實行一套班子，三塊牌子。建校至今經(jīng)歷了多次合并，幾易校名的發(fā)展歷程，一直隸屬于中鐵五局(集團(tuán))公司。 學(xué)校坐落于四季如春、風(fēng)景如畫的林城---貴陽，地處城區(qū)，交通便利，環(huán)境優(yōu)雅，綠蔭鋪地。校區(qū)總占地面積3萬6千多平方米，建筑面積2萬2千多平方米。是一所集本科、專科、中專、技工、干部職工培訓(xùn)、農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定取證和就業(yè)安置工作為一體的學(xué)校。是貴州省的省級示范單位、省級文明單位、教育先進(jìn)集體，中共中鐵五局集團(tuán)公司黨委授于的“黨風(fēng)廉政建設(shè)先進(jìn)集體”。

　　貴陽鐵路工程學(xué)校教師力量

　　建校近30年來為鐵路和地方建設(shè)發(fā)展培養(yǎng)、培訓(xùn)了各類技術(shù)人才1萬多人，在幾代教職工的辛勤耕耘下，取得了累累碩果，桃李滿天下，為職業(yè)教育事業(yè)做出了較大的貢獻(xiàn)。學(xué)校在提高辦學(xué)實力的同時，不斷摸索拓寬辦學(xué)渠道，提高辦學(xué)層次，堅持走校校聯(lián)合、校企聯(lián)合的辦學(xué)路子，在貴州省建立了多個城鄉(xiāng)聯(lián)合辦學(xué)教學(xué)點，并與貴州大學(xué)成教院、貴州財經(jīng)學(xué)院成教院聯(lián)辦，同時還是中央黨校鐵道分院的函授學(xué)區(qū)。

　　與中鐵五局(集團(tuán))有限公司所屬的各子、分公司簽訂了實訓(xùn)、就業(yè)基地協(xié)議，并與北京、“長三角”、“珠三角”等多家大型企業(yè)建立了合作關(guān)系。學(xué)校還不斷更新管理理念，向管理要效益，于2004年通過了ISO9001：2000質(zhì)量認(rèn)證，為學(xué)校的發(fā)展壯大打下堅實的基礎(chǔ)。

　　我校有一支愛崗敬業(yè)，樂于奉獻(xiàn)，素質(zhì)高，責(zé)任心強，教學(xué)能力和水平較高的師資隊伍。

　　18人，占25%;中級職稱37人，占52%。實習(xí)指導(dǎo)教師?？茖W(xué)歷4人，中職學(xué)歷5人，占90%;高級職稱2人，中級2人，初級6人，各占20%，20%，60%。理論課教師中“雙師型”教師40人，占56%;專任教師中能獨立制作、運用課件的教師占42%，體現(xiàn)了我校教師良好的實踐能力和信息化水平。

　　我校教師譚詩偉、吳洪靜為“貴州省技工教育與職業(yè)技能培訓(xùn)協(xié)會學(xué)術(shù)委員會”基礎(chǔ)課教研會成員，鄧瑞新、郭樹陽為機械類教學(xué)及技能訓(xùn)練教研會成員;劉健為貴州省職教學(xué)會制圖教學(xué)研究會常務(wù)理事、副秘書長，貴州省安全生產(chǎn)協(xié)會理事。

　　我校歷來重視教師培訓(xùn)工作，不斷提高教師素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。每年以“請進(jìn)來”的方式邀請省內(nèi)外職教專家到校進(jìn)行專題講座;以“走出去”的方式，利用假期派遣教師到有關(guān)院校、工廠、施工一線進(jìn)行新知識、新設(shè)備、新工藝、新方法的專業(yè)及技能培訓(xùn)。