重慶旅游學(xué)校高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)介紹:

　　高星級飯店運(yùn)營與管理基本課程

　　《酒店文化》、《酒店禮儀》、《前廳服務(wù)與管理》、《客房服務(wù)與管理》、《餐飲 服務(wù)與管理》、《飯店產(chǎn)品營銷》、《飯店專業(yè)英語》、《飯店服務(wù)心理學(xué)》、《酒店管理》等專業(yè)課程。

　　高星級飯店運(yùn)營與管理培養(yǎng)目標(biāo)

　　本專業(yè)培養(yǎng)三年制中等職業(yè)教育層次，具有較強(qiáng)的飯店崗位職業(yè)能力和一定的現(xiàn)代旅游飯店管理理論的高素質(zhì)技能型人才。

　　高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)方向

　　高星級飯店運(yùn)營與管理方向

除了高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)，重慶旅游學(xué)校還開設(shè)了旅游服務(wù)與管理、會計、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、美術(shù)、中餐烹飪、美容美體及形象設(shè)計、學(xué)前教育等專業(yè)。

重慶旅游學(xué)校:

重慶市旅游學(xué)校創(chuàng)建于1960年，1982年開始創(chuàng)辦職業(yè)教育。

重慶市旅游學(xué)校是首批“國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校”、首批“國家級重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校”、“中國—澳大利亞兩國政府職業(yè)教育與培訓(xùn)合作項(xiàng)目學(xué)校”。

2012年1月，學(xué)校成功申報立項(xiàng)“國家示范校職業(yè)學(xué)校數(shù)字化資源共建共享計劃”項(xiàng)目，并被確定為“全國職業(yè)教育數(shù)字化資源共建共享聯(lián)盟”酒店服務(wù)與管理專業(yè)課題組、協(xié)作組組長學(xué)校，2014年3月，，繼引領(lǐng)該項(xiàng)目第一期圓滿結(jié)題后，學(xué)校又蟬聯(lián)了項(xiàng)目第二期課題組、協(xié)作組組長學(xué)校。學(xué)校高星級飯店運(yùn)營與管理(原酒店服務(wù)與管理)專業(yè)為全國示范性專業(yè)，烹飪專業(yè)為重慶市示范性專業(yè)，職業(yè)人才培養(yǎng)成績突出。

2011年，重慶市旅游學(xué)校國際合作部經(jīng)重慶市教委批準(zhǔn)成立，為中職人才培養(yǎng)搭建起更為廣闊的國際交流與合作平臺。先后有12名來自韓國的學(xué)生到校就讀，使該校成為重慶市唯一一所擁有外籍學(xué)生的中職學(xué)校。學(xué)校還與新加坡博偉教育集團(tuán)、英國愛姆伍德學(xué)院聯(lián)合辦學(xué)，為中職學(xué)生出國深造打通了渠道。

重慶市旅游學(xué)校榮譽(yù)

2014年3月，學(xué)校被確定為中英合作職業(yè)教育質(zhì)量保障項(xiàng)目試點(diǎn)學(xué)校。學(xué)校曾獲得“全國職教先進(jìn)集體”、“全國中等職業(yè)學(xué)校德育工作先進(jìn)單位”、“重慶市職業(yè)教育先進(jìn)集體”、“重慶市首批德育示范學(xué)校”、“重慶市綠色學(xué)校”、“重慶市森林學(xué)校”、“重慶市最佳平安校園”、“重慶市旅游行業(yè)先進(jìn)集體”、“重慶市藝術(shù)教育先進(jìn)單位”、“黃炎培職業(yè)教育優(yōu)秀學(xué)校”、“改革開放30年推動重慶社會發(fā)展杰出貢獻(xiàn)品牌名校”等諸多榮譽(yù)稱號，還被確定為全國青少年文明禮儀示范基地，國家職業(yè)技能鑒定所、重慶市紅巖教育基地，重慶市教育科研基地，重慶市藝術(shù)教育基地，重慶市技能鑒定基地，重慶市外派勞務(wù)旅游專業(yè)人才培訓(xùn)基地、重慶市導(dǎo)游人員資格考試基地等，在社會上享有較高聲譽(yù)。