2025貴陽女子職業(yè)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)有：中餐烹飪、美發(fā)與形象設(shè)計、旅游服務(wù)與管理、高星級飯店與管理、市場營銷、電子商務(wù)、會計電算化、客戶信息服務(wù)、數(shù)字影像技術(shù)、園林技術(shù)、學(xué)前教育、航空服務(wù)。

一、貴陽女子職業(yè)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)一覽表

二、貴陽女子職業(yè)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)詳細(xì)介紹

1、中餐烹飪專業(yè)

中餐烹飪歷史悠久、源遠(yuǎn)流長，是中華民族優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的重要組成部分。幾千年來，我國勞動人民在生產(chǎn)生活實踐中，不斷創(chuàng)新，不斷發(fā)展，創(chuàng)造了舉世矚目的中國烹飪文化，在世界上享有崇高的聲譽。中餐烹飪?yōu)橹腥A民族的繁衍、生息、興旺、發(fā)展起到了并一直起著不可估量的作用，也受到了世界人民的喜愛。我們出版的這本書，是專為高等院校(包括高職、高專)的飯店管理、酒店管理、餐旅管理、旅游管理、餐旅服務(wù)等幾個專業(yè)的學(xué)生了解中餐烹飪，掌握中餐菜點制作基礎(chǔ)知識而編撰的。

目前社會上流行著大量的烹飪教材，但這些教材大多是為中職和技校烹飪專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)烹飪理論和烹飪技藝編著的，且往往偏重于或烹調(diào)或面點的某一方面。在本書編寫的過程中，我們參閱、借鑒了大量的教材和有關(guān)資料，并把自己在烹飪實踐和教學(xué)過程中的體會和學(xué)習(xí)心得融會其中。我們力求密切聯(lián)系飯店、餐廳工作的實際，結(jié)合目前餐飲業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，突出實用性、系統(tǒng)性，把中餐烹飪的基本概況、常見的原料及其加工、常見的菜肴和點心制作方法、中餐宴席知識等全面地介紹給廣大讀者。使廣大讀者系統(tǒng)地了解和掌握中餐烹飪。

2、美發(fā)與形象設(shè)計專業(yè)

愛美之心人皆有之，正是消費者對“美”的追求，美容美發(fā)市場一火再火、一漲再漲，從理發(fā)到美發(fā)、到染發(fā)、到形象設(shè)計，從化妝到皮膚護理、到三紋、到美甲美體、美發(fā)美容服務(wù)領(lǐng)域之寬達(dá)到了空前的水平，加之本行業(yè)無論是從業(yè)還是創(chuàng)業(yè)門檻較低，因此已經(jīng)成為中國經(jīng)濟的一大重要支柱，成為第五大消費。

我校的“美容美發(fā)與形象設(shè)計”專業(yè)順勢開設(shè)，美容美發(fā)行業(yè)從起步發(fā)展到今天，從業(yè)人員的文化素質(zhì)和專業(yè)水平普遍偏低已是一個不爭的事實。作為一個新興行業(yè)，許多最先涉足這個領(lǐng)域的美容美發(fā)人士都是傳統(tǒng)的技師，在傳授技藝方面也是傳統(tǒng)式的跟師學(xué)藝，到目前為止，這種形式仍在市場上仍占有其一席之地。這從一定程度上制約著這個行業(yè)的良性發(fā)展和人才素質(zhì)的進(jìn)一步提高。

在激烈的競爭中，美發(fā)美容業(yè)開始迫切的需要更高層次專業(yè)人士的加入。本專業(yè)的開設(shè)就是要把國內(nèi)外的科學(xué)操作工藝，先進(jìn)的儀器設(shè)備和全新的時尚元素以及完善的管理經(jīng)驗帶入課堂，溶于揉和傳統(tǒng)的精華，使該行業(yè)注入良性循環(huán)的血液，從而提升整個行業(yè)的良性發(fā)展。

3、旅游服務(wù)與管理專業(yè)

旅游服務(wù)與管理專業(yè)簡介 一、培養(yǎng)目標(biāo)： 使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識和專業(yè)技能;培養(yǎng)學(xué)生具有較強的漢語和英語口語表達(dá)能力和人際溝通能力;具有良好的服務(wù)意識、禮儀禮節(jié)和較強的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務(wù)和基層管理人員。有較強的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團隊精神。

從事旅游服務(wù)的基本知識及職業(yè)道德，熟悉相關(guān)的法律法規(guī);具有較強的服務(wù)意識，禮貌待客，誠實守信，吃苦耐勞。了解旅游服務(wù)部門主要崗位的服務(wù)流程及用語，能提供恰當(dāng)?shù)慕哟?wù)。具備主要崗位的服務(wù)技能，具有較強的應(yīng)變能力;具有在服務(wù)崗位使用外語與客人交流、溝通的能力。具備使用、維護及保養(yǎng)基本設(shè)施設(shè)備的知識與能力，能較嫻熟地利用計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通和規(guī)范服務(wù)。具有團隊合作意識，協(xié)調(diào)人際關(guān)系的能力;具有繼續(xù)學(xué)習(xí)，應(yīng)用新技術(shù)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力;具有自我創(chuàng)新，勇于創(chuàng)業(yè)的能力。

4、高星級飯店與管理專業(yè)

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展需求，培養(yǎng)具有良好的飯店意識、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力;掌握飯店運營與管理基礎(chǔ)知識、基本技能、接待規(guī)范、健康衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識和酒水知識;具備在飯店服務(wù)、運營與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力;能用外語進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通的高星級飯店運營和管理人員。

主要課程是德育、語文、數(shù)學(xué)、飯店服務(wù)與管理英語、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、體育與健康、飯店管理基礎(chǔ)知識、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、康樂服務(wù)、服務(wù)禮儀、飯店服務(wù)心理、中國飲食文化、中國旅游地理、菜肴基礎(chǔ)知識及營養(yǎng)衛(wèi)生、形體訓(xùn)練。

5、市場營銷專業(yè)

市場營銷觀念是作為對上述諸觀念的挑戰(zhàn)而出現(xiàn)的一種新型的企業(yè)經(jīng)營哲學(xué)。這種觀念是以滿足顧客需求為出發(fā)點的，即“顧客需要什么，就生產(chǎn)什么”。盡管這種思想由來已久，但其核心原則直到50年代中期才基本定型，當(dāng)時社會生產(chǎn)力迅速發(fā)展，市場趨勢表現(xiàn)為供過于求的買方市場，同時廣大居民個人收入迅速提高，有可能對產(chǎn)品進(jìn)行選擇，企業(yè)之間為實現(xiàn)產(chǎn)品的競爭加劇，許多企業(yè)開始認(rèn)識到，必須轉(zhuǎn)變經(jīng)營觀念，才能求得生存和發(fā)展。

市場營銷觀念認(rèn)為，實現(xiàn)企業(yè)各項目標(biāo)的關(guān)鍵，在于正確確定目標(biāo)市場的需要和欲望，并且比競爭者更有效地傳送目標(biāo)市場所期望的物品或服務(wù)，進(jìn)而比競爭者更有效地滿足目標(biāo)市場的需要和欲望。

市場營銷觀念的出現(xiàn)，使企業(yè)經(jīng)營觀念發(fā)生了根本性變化，也使市場營銷學(xué)發(fā)生了一次革命。市場營銷觀念同推銷觀念相比具有重大的差別。

6、電子商務(wù)專業(yè)

電子商務(wù)通常是指是在全球各地廣泛的商業(yè)貿(mào)易活動中，在因特網(wǎng)開放的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下，基于瀏覽器/服務(wù)器應(yīng)用方式，買賣雙方不謀面地進(jìn)行各種商貿(mào)活動，實現(xiàn)消費者的網(wǎng)上購物、商戶之間的網(wǎng)上交易和在線電子支付以及各種商務(wù)活動、交易活動、金融活動和相關(guān)的綜合服務(wù)活動的一種新型的商業(yè)運營模式。電子商務(wù)是利用微電腦技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)通訊技術(shù)進(jìn)行的商務(wù)活動。各國政府、學(xué)者、企業(yè)界人士根據(jù)自己所處的地位和對電子商務(wù)參與的角度和程度的不同，給出了許多不同的定義。

畢業(yè)后，可從事銀行的后臺運作(網(wǎng)絡(luò)運作)、企事業(yè)單位網(wǎng)站的網(wǎng)頁設(shè)計、網(wǎng)站建設(shè)和維護、或網(wǎng)絡(luò)編輯、網(wǎng)站內(nèi)容的維護和網(wǎng)絡(luò)營銷(含國際貿(mào)易)、企業(yè)商品和服務(wù)的營銷策劃等專業(yè)工作，或從事客戶關(guān)系管理、電子商務(wù)項目管理、電子商務(wù)活動的策劃與運作、電子商務(wù)系統(tǒng)開發(fā)與維護工作以及在各級學(xué)校從事電子商務(wù)教學(xué)等工作。?？茖W(xué)生畢業(yè)生主要從事網(wǎng)絡(luò)營銷、網(wǎng)絡(luò)客服、電子商務(wù)項目運營等方面的工作，?？茖W(xué)生還可以在呼叫中心從事電話營銷的工作。

7、會計電算化專業(yè)

會計電算化專業(yè)培養(yǎng)能主動適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟和科技發(fā)展需要，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，面向現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)、管理和服務(wù)第一線以及行政事業(yè)單位的財務(wù)會計及相關(guān)崗位，牢固掌握會計電算化職業(yè)崗位所需的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)技能，能從事財務(wù)會計、財務(wù)管理、審計等工作的高級技術(shù)應(yīng)用型人才。

信息時代企業(yè)越來越重視信息在生產(chǎn)活動中的作用，企業(yè)對信息管理已經(jīng)為企業(yè)提高競爭力的中重要手段，而作為占企業(yè)管理信息總量70%左右的會計信息管理則成為現(xiàn)代企業(yè)信息管理的核心。

會計電算化是會計技術(shù)和計算機技術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)物，會計電算化的不斷發(fā)展，要求會計電算化人才培養(yǎng)要突出實務(wù)性特征，要熟悉企事業(yè)單位會計復(fù)式記賬原理、會計賬務(wù)處理程序、通用賬務(wù)處理軟件和通用報表軟件的工作原理及操作使用，熟練掌握會計電算化系統(tǒng)中工資、固定資產(chǎn)、材料成本、產(chǎn)成品、銷售利潤等子系統(tǒng)軟件的建立、安裝和使用，以及計算機網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)知識及網(wǎng)絡(luò)財務(wù)軟件的安裝和使用。熟悉新的會計法規(guī)、會計具體準(zhǔn)則及行業(yè)會計制度。要使會計電算化人才能夠迅速理解、適應(yīng)和進(jìn)入計算機會計實務(wù)環(huán)境，能夠熟練從事手工會計操作和運作財務(wù)軟件，具有從實務(wù)中學(xué)習(xí)和進(jìn)步的能力。會計電算化人才是一種復(fù)合型人才。

8、客戶信息服務(wù)專業(yè)

伴隨政策扶持力度加大，中國呼叫中心席位總數(shù)將于2010年超過60萬個(2015年，預(yù)計150萬個)，市場累計規(guī)模將達(dá)800億元左右，年增長率超過24%。

CTI數(shù)據(jù)調(diào)研顯示，與呼叫中心產(chǎn)業(yè)相關(guān)職業(yè)，未來將炙手可熱。目前國內(nèi)呼叫中心行業(yè)年人才缺口(應(yīng)用型)超20萬，隨以現(xiàn)代服務(wù)業(yè)為核心的第三產(chǎn)業(yè)比例加重，企業(yè)服務(wù)外包業(yè)務(wù)量增大，全國各城市呼叫中心產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)完畢，人才需求量將以幾何倍數(shù)增長。

由于業(yè)務(wù)性、管理型、技術(shù)型等行業(yè)人才奇缺，基層員薪資平均已達(dá)到3萬元左右/年，以市場營銷為主的員工薪資平均為4萬左右/年(最高可為10萬/年)。中層管理人員薪資平均5萬左右/年，軟件開發(fā)與維護等技術(shù)型人才薪資可達(dá)8-10萬/年。已近步入白領(lǐng)時代。

9、數(shù)字影像技術(shù)專業(yè)

數(shù)字影像又稱數(shù)字圖像。即數(shù)字化的影像?；旧鲜且粋€二維矩陣，每個點稱為像元。像元空間坐標(biāo)和灰度值均已離散化，且灰度值隨其點位坐標(biāo)而異。數(shù)字影像可直接在航天或航空遙感的掃描式傳感器成像時產(chǎn)生，并記錄在磁帶上;也可利用影像數(shù)字化裝置對模擬像片進(jìn)行數(shù)字化，也記錄在數(shù)字磁帶上。

數(shù)字影像像元數(shù)及像元灰度的量化級數(shù)，通常取2的整數(shù)冪。一般灰度量化級數(shù)最多為28即256級。數(shù)字影像表達(dá)方式可通過傅里葉變換由“空間域”形式轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;頻率域”形式，且可進(jìn)行各種數(shù)字圖像處理，如數(shù)據(jù)壓縮、影像增強、自動分類等?！　?shù)碼攝影指的是完全以一種有規(guī)則的數(shù)字量的集合來表現(xiàn)的物理圖案。

數(shù)碼的特點是：灰階動態(tài)范圍大;密度分辨率相對較高;線性好;層次豐富;可進(jìn)行后處理;輻射劑量小，數(shù)碼影像與傳統(tǒng)影像相比，成像原理、記錄載體、傳輸方式，處理方式都發(fā)生了徹底的改變。在方便性、拍攝成本、拍攝效果、后期處理、靈活性等方面都有著無可比擬的優(yōu)勢。數(shù)碼攝影的后期制作，是在所謂的“電子暗房”里，利用電腦軟件，按攝影者的創(chuàng)作意圖調(diào)整和改善畫面，軟件的強大圖像處理功能，可以使創(chuàng)作者發(fā)揮極強的主觀能動性。

10、園林技術(shù)專業(yè)

園林作為一種行業(yè)，才剛剛為社會廣泛重視，發(fā)展空間還相當(dāng)大。專業(yè)人才需求正朝著多層次和多樣化方向發(fā)展，技術(shù)結(jié)構(gòu)已經(jīng)表現(xiàn)出由勞動密集型向技術(shù)密集型方向轉(zhuǎn)變的趨勢。傳統(tǒng)的手工操作，車?yán)R耕的小農(nóng)園林經(jīng)營和管理方式面臨著挑戰(zhàn)，要盡快適應(yīng)這種思維觀念和經(jīng)營理念的轉(zhuǎn)變，關(guān)鍵的因素就是需要具有操作能力、管理能力、觀察能力和解決問題能力的專業(yè)高等技術(shù)應(yīng)用人才。

在知識結(jié)構(gòu)方面，掌握園林管理技術(shù)的人才嚴(yán)重短缺，園林單位和需要園林建設(shè)的單位中懂專業(yè)的人才不足三分之一，大部分是林業(yè)專業(yè)或農(nóng)業(yè)專業(yè)人員改行，不能滿足園林綠化行業(yè)的發(fā)展需要。在綜合能力方面，由于專業(yè)本身特點的限制，有理論知識，掌握實踐，能直接從事專業(yè)生產(chǎn)，會外語、懂電腦的人非常少，影響了園林綠化工程實施效果及產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

從業(yè)方向：園藝高新科技園區(qū)、園林苗圃、園林綠化工程公司、各級公園、植物園、動物園、工礦企事業(yè)單位、園林科研機構(gòu)、園林局等綠化部門。

11、學(xué)前教育專業(yè)

學(xué)前教育學(xué)是一門年輕的科學(xué)，近30年來由于科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和社會上對學(xué)前教育的重視，學(xué)前教育理論的研究有很大進(jìn)展。國外科研成果在下列方面有進(jìn)一步發(fā)展：如學(xué)前教育對兒童發(fā)展的作用，家長在兒童教育中的重要作用，兒童語言和認(rèn)知的發(fā)展，瑞士心理學(xué)家J.皮亞杰認(rèn)知理論在學(xué)前教育領(lǐng)域的運用，兒童情感的發(fā)展和兒童行為的研究，幼兒園和小學(xué)銜接的實驗研究，特殊兒童的教育等。

中國學(xué)前教育的研究工作也日益開展，如：①擴大了研究對象，兒童的年齡延伸到 3歲前。②重視進(jìn)一步運用兒童發(fā)展的理論和進(jìn)行實驗研究，探討學(xué)前兒童學(xué)習(xí)的過程和道德品質(zhì)形成的過程。③從學(xué)前兒童是教育的主體的觀點出發(fā),改革教育內(nèi)容和教育、教學(xué)方法,培養(yǎng)兒童的主動性和創(chuàng)造性。④重視研究學(xué)前兒童智力的早期發(fā)展、幼兒園與小學(xué)的銜接等等。⑤重視研究農(nóng)村學(xué)前教育的特點等等。

學(xué)前教育是研究教育現(xiàn)象和教育問題，揭示教育規(guī)律的學(xué)科。首先，我們得掌握“三基”即基本概念、基本理論和基本知識，并了解相關(guān)的新信息。其次，在平時的學(xué)習(xí)中應(yīng)多學(xué)習(xí)相關(guān)的學(xué)科，如哲學(xué)、心理學(xué)、教育心理學(xué)、社會學(xué)、教育統(tǒng)計、政治經(jīng)濟學(xué)、倫理學(xué)和計算機等等各種相關(guān)學(xué)科，注重理論聯(lián)系實際。最后，應(yīng)注意參考相關(guān)書目和運用參考工具，瀏覽一些教育原著，閱讀相關(guān)雜志報紙。

12、航空服務(wù)專業(yè)

旅游業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，使越來越多的商務(wù)和度假旅客在交通方式上改變觀念，選擇飛機出行勢必帶動民航業(yè)的蓬勃發(fā)展。我國正處于從“民航大國”向民航強國的偉大轉(zhuǎn)變過程中。中國航空運輸業(yè)在全球的排名已躍升至世界第三位。

到2020年，隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，中國航空運輸業(yè)年均增長速度將保持10%左右，每百萬平方公里擁有機場數(shù)量將大幅度增加，航班密度、旅客客運量等各項指標(biāo)都將快速增長，中國將成為亞太地區(qū)乃至全球范圍內(nèi)最重要的航空市場。民航業(yè)的高速發(fā)展，對民航專業(yè)服務(wù)與管理人才的需求量也將大大增加。據(jù)權(quán)威預(yù)測，2010年中國至少需要增加40000名航空服務(wù)人員崗位。

未來的發(fā)展趨勢是航空公司的服務(wù)不再是出售機票，把乘客送到目的地等簡單服務(wù)，而是在運營環(huán)節(jié)上的融旅游業(yè)、餐飲業(yè)在內(nèi)的延伸服務(wù)、增值服務(wù)。從事航空服務(wù)工作，工作環(huán)境好，收入高。從現(xiàn)有薪資水平看，國內(nèi)主流航空公司優(yōu)秀空乘人員平均年薪在10萬人民幣以上。民航業(yè)在中國擁有廣闊的發(fā)展前景,屬于極有潛力的行業(yè)。

三、貴陽女子職業(yè)學(xué)校簡介

貴陽女子職業(yè)學(xué)校簡介

該校是全國中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校建設(shè)校，國家級重點中等職業(yè)學(xué)校，是貴陽市教育局直屬公辦學(xué)校，始建于1985年，經(jīng)過30年的建設(shè)與發(fā)展，辦學(xué)質(zhì)量、效益、信譽得到了社會各界的高度認(rèn)可。學(xué)?，F(xiàn)有馬王廟校區(qū)、三橋下五里校區(qū)、羅漢營教學(xué)實訓(xùn)基地。占地面積230畝，在校生5000余人。學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)生就業(yè)率98%以上。是“貴陽市創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)基地”、“貴陽市旅游服務(wù)人才培訓(xùn)基地”、“貴陽市職業(yè)技能定點培訓(xùn)機構(gòu)”。校園環(huán)境優(yōu)美，交通便利，生活設(shè)施齊全，教學(xué)樓明亮寬敞，是學(xué)習(xí)深造的好地方。

貴陽女子職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)模式

學(xué)校實行“產(chǎn)教融合、校企合作、工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式、貼近社會和市場實際需求培養(yǎng)具有素養(yǎng)高和技能強的實用型，管理型、創(chuàng)業(yè)型人才。近年來，在上級主管部門的大力支持下，學(xué)校加大了改革的力度，全校教職工本著“為學(xué)生一生的幸福奠基”的育人理念，傾其所能為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的教育教學(xué)服務(wù)，辦好讓家長、社會、政府滿意的職業(yè)教育。在辦好中專和職高的同時，努力構(gòu)建中職與高職的立交橋，成功走出了一條多層次多渠道的辦學(xué)之路。

貴陽女子職業(yè)學(xué)校師資力量

專兼職教師257人，其中高級教師51人，具有行業(yè)企業(yè)經(jīng)歷的教師96名，心理咨詢師、拓展教練、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)師、國家職業(yè)核心能力測評師、戶外運動指導(dǎo)員、人力咨詢師、普通話測評員、禮儀測評員等新型師資30余名。有14名教師參加了中職國家級骨干教師培訓(xùn)，10名教師參加了中職省級骨干教師培訓(xùn)，有國家級優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)師2名，省級骨干教師1名，市級骨干教師6名，校內(nèi)骨干教師10名，碩士27名，另有25名教師正在攻讀碩士學(xué)位。

貴陽女子職業(yè)學(xué)校教學(xué)建設(shè)

學(xué)校開設(shè)有中餐烹飪、旅游服務(wù)與管理、高星級飯店運營與管理、咖啡烘培與制作，美容美體、美發(fā)與形象設(shè)計，婚紗攝影、美術(shù)設(shè)計與制作、服裝設(shè)計、室內(nèi)設(shè)計、學(xué)前教育、會計電算化、市場營銷、電子商務(wù)、客服服務(wù)。