廚師學(xué)校好不好

隨著中高考的結(jié)束，很多人的人生面臨了新時(shí)期的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。是繼續(xù)求學(xué)還是學(xué)一門技術(shù)成了很多人心頭矛盾的問題。然而做為當(dāng)今最熱門的廚師專業(yè)也是同學(xué)們首選的專業(yè)之一，那么廚師學(xué)校好不好就會(huì)困擾著同學(xué)們，那接下來小編就給同學(xué)們推薦一所好點(diǎn)的學(xué)校進(jìn)行了解。

長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院

長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院位于豫北明珠，有著中國廚師之鄉(xiāng)、中國防腐之鄉(xiāng)、中國衛(wèi)生材料之鄉(xiāng)和中國綠色食品之鄉(xiāng)的新鄉(xiāng)市長垣。學(xué)校坐落在長垣的千畝教育園區(qū)中，東臨宏力大道，西臨博愛路，南邊和北邊分別臨文武路和文化路。長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院前身長垣博大烹飪學(xué)校，2005年由河南省銀河建設(shè)工程有限公司投資1.2億元合并長垣有四十年歷史的“長垣廚師培訓(xùn)學(xué)校”成立。

總規(guī)劃面積1120畝。目前建成420畝，建筑面積13.3萬平方米。已建成有先進(jìn)的辦公樓、教學(xué)樓、學(xué)生宿舍、餐廳、教師公寓、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教室、多媒體教室、形體訓(xùn)練室、圖書館、閱覽室及其他配套設(shè)施。現(xiàn)有在校生3000人，專任教師168人，“雙師型”教師74人，開設(shè)烹飪工藝、市場營銷等8個(gè)專業(yè)。生源地分別為河南、山東、內(nèi)蒙等省區(qū)。

廚師專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

廚師專業(yè)主要課程

烹飪原料學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、江蘇名點(diǎn)、江蘇名菜、中國名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實(shí)務(wù)。

小編

對于廚師專業(yè)來說，只要同學(xué)們把廚師的專業(yè)技能學(xué)到位那么你就不必?fù)?dān)心找不到工作之類的問題了，廚師是永不失業(yè)的工作，廚師也被稱為一個(gè)端著“金飯碗”的職業(yè)，易就業(yè)、高收入的職業(yè)特性，使得廚師比其他職業(yè)有著明顯的優(yōu)勢。