西餐工藝(藝術(shù)類)本專業(yè)是我校2008年新開設(shè)專業(yè)。本專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展,掌握烹飪基本理論和技藝、營養(yǎng)學(xué)校:上海旅游高等專科學(xué)校地址:上海市奉賢區(qū)海思路500號