| 專業(yè)代碼：540205 | 層次：專科 | 學習年限：3 |
| 專業(yè)類別：旅游類 | 學科：餐飲類 |
烹飪原料
烹飪原料、中式烹調工藝、營養(yǎng)膳食設計、營養(yǎng)膳食制作、食療養(yǎng)生、餐飲食品安全與控制、廚政管理。
中外飲食文化、人體生理基礎、餐飲概論、烹飪化學、餐飲美學基礎、飲食營養(yǎng)與配餐、智能烹飪技術概論、餐飲企業(yè)管理。
營養(yǎng)配餐專業(yè)培養(yǎng)目標營養(yǎng)配餐專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握營養(yǎng)配餐專業(yè)必需的專業(yè)理論知
學校：江蘇旅游職業(yè)學院
地址：江蘇省揚州市經濟技術開發(fā)區(qū)毓秀路88號
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學校：南京城市職業(yè)學院
地址：南京和燕路462號
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學校：河北旅游職業(yè)學院
地址：河北省承德市高教園區(qū)
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學校：長垣烹飪職業(yè)技術學院單招
地址：新鄉(xiāng)市長垣縣宏力大道南段
特色優(yōu)勢:21世紀是關注營養(yǎng)健康的世紀，新冠疫情爆發(fā)以來讓人們明白均衡飲食合理營養(yǎng)提升自身免疫力的重要性，從而營養(yǎng)配餐和健
學校：河北旅游職業(yè)學院單招
地址：河北省承德市高校園區(qū)
