| 專(zhuān)業(yè)代碼：510111 | 層次：專(zhuān)科 | 學(xué)習(xí)年限：3 |
| 專(zhuān)業(yè)類(lèi)別：農(nóng)林牧漁類(lèi) | 學(xué)科：農(nóng)業(yè)技術(shù)類(lèi) |
隨著農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的豐富和外來(lái)農(nóng)產(chǎn)品的沖擊，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)普遍存在品種混雜、質(zhì)量參差不齊、不合格農(nóng)產(chǎn)品和不安全農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)與消費(fèi)領(lǐng)域的現(xiàn)象，消費(fèi)者反映強(qiáng)烈。建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)工作，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易實(shí)施公正檢驗(yàn)，對(duì)規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)，具有十分重要的作用，也是政府引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)和維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益的重要措施。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、安全檢測(cè)技術(shù)與管理部門(mén)。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)。
基礎(chǔ)知識(shí)訓(xùn)練模塊（化學(xué)基本操作訓(xùn)練、化學(xué)試劑的配制與標(biāo)定、常用定量分析儀器的使用、有機(jī)化合物基本性質(zhì)分析技能訓(xùn)練）；微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練模塊（無(wú)菌操作、培養(yǎng)基配制、微生物分離培養(yǎng)及鑒定技術(shù)、病原微生物檢測(cè)技術(shù)訓(xùn)練）；儀器分析應(yīng)用技術(shù)訓(xùn)練模塊（常用分析儀器、分光光度計(jì)的使用和維護(hù)、液相和氣相色譜儀的使用和維護(hù)等）、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技能訓(xùn)練模塊（樣品的采集、運(yùn)輸、制備與保存待測(cè)成分的提取、凈化、濃縮、衍生）；農(nóng)產(chǎn)品安全性檢測(cè)技能訓(xùn)練模塊（農(nóng)藥殘留、硝酸鹽含量、重金屬含量檢測(cè)、轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)等）；就業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)；畢業(yè)論文等。
核心課程：無(wú)機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品理化分析技術(shù)、微生物基礎(chǔ)與檢測(cè)技術(shù)、現(xiàn)代儀器分析、農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品感官檢
學(xué)校：廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：廣州市天河區(qū)粵墾路198號(hào)
培養(yǎng)目標(biāo)：具有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)基礎(chǔ)知識(shí)，具備農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)技術(shù)、農(nóng)業(yè)投入品檢測(cè)技術(shù)，能夠?qū)r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工貯運(yùn)過(guò)
學(xué)校：遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：遼寧省營(yíng)口經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)熊岳鎮(zhèn)
培養(yǎng)目標(biāo)具有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分析檢測(cè)能力，掌握應(yīng)用現(xiàn)代分析儀器技術(shù)等方面的綜合技能，能在食品質(zhì)量與安全管理有關(guān)部門(mén)、質(zhì)量檢測(cè)中
學(xué)校：廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：廣西南寧市大學(xué)東路176號(hào)
1、主要課程：園藝產(chǎn)品保鮮與加工、無(wú)公害檢測(cè)技術(shù)，超市生鮮農(nóng)產(chǎn)品安全管理、食品分析檢驗(yàn)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品安全與質(zhì)量管
學(xué)校：伊犁職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：新疆維吾爾自治區(qū)伊寧市勝利路179號(hào)
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)（農(nóng)產(chǎn)品安全）培養(yǎng)目標(biāo)：面向農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督與檢驗(yàn)部門(mén)培養(yǎng)從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、農(nóng)
學(xué)校：河南質(zhì)量工程職業(yè)學(xué)院
地址：河南省平頂山市高陽(yáng)路中段
專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)與基本技能，具備良好職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道
學(xué)校：黑龍江農(nóng)墾科技職業(yè)學(xué)院
地址：黑龍江省哈爾濱市賓西開(kāi)發(fā)區(qū)大學(xué)城1號(hào)
培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)與基本技能，具備良好職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道
學(xué)校：山西藥科職業(yè)學(xué)院
地址：山西省太原市民航南路16號(hào)
專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介：培養(yǎng)具備農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)及農(nóng)產(chǎn)品安全檢驗(yàn)的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)與基本技能，能在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量
學(xué)校：云南農(nóng)業(yè)大學(xué)
地址：云南省昆明市北市區(qū)灃源路
專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)（非師范專(zhuān)科專(zhuān)業(yè)）培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)面向農(nóng)產(chǎn)品、食品、餐飲等行業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)
學(xué)校：畢節(jié)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：貴州省畢節(jié)市學(xué)院路
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)與基本技能，具備良好職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德，從
學(xué)校：吉林工程職業(yè)學(xué)院
地址：吉林省四平市長(zhǎng)發(fā)路1299號(hào)
培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)在綠色食品質(zhì)量控制、質(zhì)量認(rèn)證，監(jiān)督檢驗(yàn)和生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)從事綠色食品質(zhì)量檢測(cè)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與加工、貿(mào)易、管
學(xué)校：楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：陜西楊凌高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)渭惠路24號(hào)
農(nóng)產(chǎn)品（主要是食品）質(zhì)量檢測(cè)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員現(xiàn)階段我國(guó)十分緊缺。隨著國(guó)家和社會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的高度關(guān)注和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)與管理體
學(xué)校：樂(lè)山職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：樂(lè)山市市中區(qū)斑竹灣127號(hào)
主干課程：化學(xué)分析、分析儀器使用與維護(hù)、樣品處理技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量檢測(cè)與評(píng)價(jià)、肥料質(zhì)量檢測(cè)與鑒別、農(nóng)藥分析檢測(cè)、糧
學(xué)校：遼寧職業(yè)學(xué)院
地址：遼寧省鐵嶺市銀州區(qū)嶺東街一委
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)（食品加工、營(yíng)養(yǎng)、安全與檢測(cè)方向）主干課程：食品分析與檢測(cè)，糧油貯藏與加工學(xué)，畜產(chǎn)品加工技術(shù)，釀造工藝學(xué)，
學(xué)校：江西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院
地址：江西省樟樹(shù)市四特大道266號(hào)
專(zhuān)業(yè)介紹：培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能，主要面向農(nóng)產(chǎn)品整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈（生產(chǎn)、加
學(xué)校：柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：廣西柳州市社灣路28號(hào)
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展具有檢驗(yàn)檢疫、質(zhì)量認(rèn)證的理論基礎(chǔ)，掌握農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督及檢驗(yàn)的基本理論和基
學(xué)校：黔南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：貴州省都勻市甘塘鎮(zhèn)
本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有扎實(shí)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，掌握動(dòng)植物檢疫和農(nóng)產(chǎn)品有毒有害物質(zhì)殘留檢測(cè)基本知識(shí)與技能，熟悉國(guó)際國(guó)內(nèi)動(dòng)植物
學(xué)校：永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：湖南省永州市零陵區(qū)永州大道289號(hào)
本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)與基本技能，具備良好職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德，德、智
學(xué)校：烏蘭察布職業(yè)學(xué)院
地址：內(nèi)蒙古烏蘭察布市集寧新區(qū)滿(mǎn)達(dá)東街曙光路...
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德，符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)專(zhuān)業(yè)的要求，具有理論與實(shí)踐的雙重優(yōu)勢(shì)和較強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)
學(xué)校：濰坊職業(yè)學(xué)院
地址：山東省濰坊市東風(fēng)東街243號(hào)
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)專(zhuān)業(yè)本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)海西建設(shè)發(fā)展需要的，德智體美等方面全面發(fā)展的，熟悉無(wú)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)等專(zhuān)業(yè)基本理論知識(shí)，具備
學(xué)校：寧德職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：福安市城北福泰路232號(hào)
★培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德、職業(yè)精神，適應(yīng)黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展需要，具有使用現(xiàn)代檢測(cè)儀器和進(jìn)行質(zhì)量控制的基本理
學(xué)校：黑龍江農(nóng)墾職業(yè)學(xué)院
地址：黑龍江省哈爾濱市江北利民開(kāi)發(fā)區(qū)學(xué)院路3號(hào)
1、培養(yǎng)目標(biāo)本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)與基本技能，具備良好職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)
學(xué)校：銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：貴州省銅仁市清水大道137號(hào)
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)專(zhuān)業(yè)（三年）培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識(shí)、掌握食品分析、植物檢疫、農(nóng)藥檢測(cè)、農(nóng)
學(xué)校：天津農(nóng)學(xué)院
地址：東校區(qū)：天津市西青區(qū)津靜路22號(hào) 西校...
核心課程：食品生物化學(xué)、微生物學(xué)、食品衛(wèi)生安全、儀器分析、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、企業(yè)經(jīng)
學(xué)校：九江職業(yè)大學(xué)
地址：江西省九江市九瑞大道91號(hào)
