| 專業(yè)代碼：410114 | 層次：?？?/td> | 學習年限：3 |
| 專業(yè)類別：農林牧漁類 | 學科：農業(yè)類 |
面向農產(chǎn)品加工與貯藏、農產(chǎn)品品質控制、農產(chǎn)品質量檢測等崗位（群）。
1. 具有根據(jù)食品安全法律法規(guī)和質量標準進行糧油、果蔬、畜產(chǎn)品加工的能力；
2. 具有主要農產(chǎn)品智能化加工機械與設備的操作能力；
3. 具有及時發(fā)現(xiàn)并處理農產(chǎn)品加工過程中異?，F(xiàn)象和事故的能力；
4. 具有農產(chǎn)品原料收購及品質理化檢測的能力；
5. 具有對主要農產(chǎn)品加工全過程進行品質檢測與質量控制的能力；
6. 具有糧油、果蔬、畜產(chǎn)品加工質量管理體系內審以及相關產(chǎn)品認證的能力；
7. 具有在農產(chǎn)品加工、貯藏、運輸過程中進行綠色低碳控制和安全管理的能力；
8. 具有對農產(chǎn)品加工、檢驗檢測新知識、新技術技能的學習能力；
9. 具有相關數(shù)字技術和信息技術等的應用能力；
10. 具有探究學習、終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。
對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內外進行農產(chǎn)品加工、農產(chǎn)品檢測、農產(chǎn)品質量安全與控制等實訓。在農產(chǎn)品收購企業(yè)、農產(chǎn)品加工企業(yè)、市場監(jiān)管機構食品檢測部門、農產(chǎn)品營銷企業(yè)等單位進行崗位實習。
職業(yè)類證書舉例
職業(yè)技能等級證書：家庭農場糧食生產(chǎn)經(jīng)營、食品合規(guī)管理、食品檢驗管理
接續(xù)專業(yè)舉例
接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：食品質量與安全、食品工程技術
接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：食品質量與安全、食品安全與檢測、食品科學與工程
農產(chǎn)品加工與質量檢測專業(yè)課程簡介主要開設糧油焙烤食品加工技術、果蔬貯藏與加工技術、發(fā)酵食品生產(chǎn)技術、農化與農殘檢驗技術、
學校：江蘇農林職業(yè)技術學院
地址：江蘇省句容市文昌東路19號
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義市場經(jīng)濟建設需要，德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具備食品生化、食品營養(yǎng)、畜產(chǎn)品加工、農產(chǎn)
學校：江西生物科技職業(yè)學院
地址：江西省南昌市蓮塘北大道1636號
農產(chǎn)品加工與質量檢測專業(yè)培養(yǎng)目標農產(chǎn)品加工與質量檢測專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)素養(yǎng)和人文素養(yǎng)，掌握農產(chǎn)品加工、農產(chǎn)品質量檢測、
學校：甘肅畜牧工程職業(yè)技術學院
地址：甘肅省武威市黃羊鎮(zhèn)鎮(zhèn)北路6號
主要課程普通化學、生物化學、分析化學、食品微生物、農產(chǎn)品質量檢測技術、儀器分析、食品微生物檢測技術、食品感官評價、農產(chǎn)品
學校：贛州職業(yè)技術學院
地址：江西省贛州市經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)贛州新能源汽車科技城內
農產(chǎn)品加工與質量檢測專業(yè)培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)素養(yǎng)和人文素養(yǎng)，掌握農產(chǎn)品加工、農產(chǎn)品質量檢測、農產(chǎn)品生產(chǎn)管理和質
學校：江蘇農牧科技職業(yè)學院
地址：江蘇省泰州市鳳凰東路8號
培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義市場經(jīng)濟建設需要，德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具備食品生化、食品營養(yǎng)、畜產(chǎn)品加工、農產(chǎn)品
學校：河南農業(yè)職業(yè)學院單招
地址：鄭州市中牟縣青年路38號
農產(chǎn)品加工與質量檢測培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義市場經(jīng)濟建設需要，德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具備食品生化、食品營養(yǎng)
學校：河南質量工程職業(yè)學院單招
地址：河南平頂山市姚電大道中段
培養(yǎng)目標：本專業(yè)適應區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展需求，培養(yǎng)堅定理想信念，踐行社會主義核心價值觀，了解農產(chǎn)品加工和檢測行業(yè)的新工藝、新技術
學校：眉山職業(yè)技術學院單招
地址：眉山市眉州大道岷東段5號
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握農產(chǎn)品、食品質量與安全檢測技術及相關標準和法規(guī)，具備農產(chǎn)品加工、質量檢測、質量管理控制、貯藏及運銷、營
學校：達州職業(yè)技術學院單招
地址：四川省達州市通川區(qū)徐家壩路448號
本專業(yè)為成都市特色專業(yè)、四川省優(yōu)質校特色專業(yè)及教育部1+X職業(yè)資格證書試點專業(yè)，是中國特色高水平專業(yè)群核心專業(yè)之一。適應四
學校：成都農業(yè)科技職業(yè)學院單招
地址：溫江區(qū)德通橋路392號
農產(chǎn)品加工與質量檢測是一門專業(yè)專業(yè)，修業(yè)年限為3年，主要培養(yǎng)具有良好職業(yè)素養(yǎng)和人文素養(yǎng)，掌握農產(chǎn)品加工、農產(chǎn)品質量檢測、
學校：樂山職業(yè)技術學院單招
地址：四川省樂山市市中區(qū)青江路中段1336號
