| 專業(yè)代碼：410114 | 層次：?？?/td> | 學習年限：3 |
| 專業(yè)類別：農(nóng)林牧漁類 | 學科：農(nóng)業(yè)類 |
面向農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)控制、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測等崗位（群）。
1. 具有根據(jù)食品安全法律法規(guī)和質(zhì)量標準進行糧油、果蔬、畜產(chǎn)品加工的能力；
2. 具有主要農(nóng)產(chǎn)品智能化加工機械與設(shè)備的操作能力；
3. 具有及時發(fā)現(xiàn)并處理農(nóng)產(chǎn)品加工過程中異?，F(xiàn)象和事故的能力；
4. 具有農(nóng)產(chǎn)品原料收購及品質(zhì)理化檢測的能力；
5. 具有對主要農(nóng)產(chǎn)品加工全過程進行品質(zhì)檢測與質(zhì)量控制的能力；
6. 具有糧油、果蔬、畜產(chǎn)品加工質(zhì)量管理體系內(nèi)審以及相關(guān)產(chǎn)品認證的能力；
7. 具有在農(nóng)產(chǎn)品加工、貯藏、運輸過程中進行綠色低碳控制和安全管理的能力；
8. 具有對農(nóng)產(chǎn)品加工、檢驗檢測新知識、新技術(shù)技能的學習能力；
9. 具有相關(guān)數(shù)字技術(shù)和信息技術(shù)等的應用能力；
10. 具有探究學習、終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。
對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進行農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品檢測、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與控制等實訓。在農(nóng)產(chǎn)品收購企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、市場監(jiān)管機構(gòu)食品檢測部門、農(nóng)產(chǎn)品營銷企業(yè)等單位進行崗位實習。
職業(yè)類證書舉例
職業(yè)技能等級證書：家庭農(nóng)場糧食生產(chǎn)經(jīng)營、食品合規(guī)管理、食品檢驗管理
接續(xù)專業(yè)舉例
接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：食品質(zhì)量與安全、食品工程技術(shù)
接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：食品質(zhì)量與安全、食品安全與檢測、食品科學與工程
農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)課程簡介主要開設(shè)糧油焙烤食品加工技術(shù)、果蔬貯藏與加工技術(shù)、發(fā)酵食品生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)化與農(nóng)殘檢驗技術(shù)、
學校：江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學院
地址：江蘇省句容市文昌東路19號
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義市場經(jīng)濟建設(shè)需要，德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具備食品生化、食品營養(yǎng)、畜產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)
學校：江西生物科技職業(yè)學院
地址：江西省南昌市蓮塘北大道1636號
農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)培養(yǎng)目標農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)素養(yǎng)和人文素養(yǎng)，掌握農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測、
學校：甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學院
地址：甘肅省武威市黃羊鎮(zhèn)鎮(zhèn)北路6號
農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)素養(yǎng)和人文素養(yǎng)，掌握農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理和質(zhì)
學校：江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院
地址：江蘇省泰州市鳳凰東路8號
培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義市場經(jīng)濟建設(shè)需要，德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具備食品生化、食品營養(yǎng)、畜產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品
學校：河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學院單招
地址：鄭州市中牟縣青年路38號
主要課程普通化學、生物化學、分析化學、食品微生物、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測技術(shù)、儀器分析、食品微生物檢測技術(shù)、食品感官評價、農(nóng)產(chǎn)品
學校：贛州職業(yè)技術(shù)學院
地址：江西省贛州市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)贛州新能源汽車科技城內(nèi)
農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義市場經(jīng)濟建設(shè)需要，德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具備食品生化、食品營養(yǎng)
學校：河南質(zhì)量工程職業(yè)學院單招
地址：河南平頂山市姚電大道中段
培養(yǎng)目標：本專業(yè)適應區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展需求，培養(yǎng)堅定理想信念，踐行社會主義核心價值觀，了解農(nóng)產(chǎn)品加工和檢測行業(yè)的新工藝、新技術(shù)
學校：眉山職業(yè)技術(shù)學院單招
地址：眉山市眉州大道岷東段5號
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握農(nóng)產(chǎn)品、食品質(zhì)量與安全檢測技術(shù)及相關(guān)標準和法規(guī)，具備農(nóng)產(chǎn)品加工、質(zhì)量檢測、質(zhì)量管理控制、貯藏及運銷、營
學校：達州職業(yè)技術(shù)學院單招
地址：四川省達州市通川區(qū)徐家壩路448號
農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測是一門專業(yè)專業(yè)，修業(yè)年限為3年，主要培養(yǎng)具有良好職業(yè)素養(yǎng)和人文素養(yǎng)，掌握農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測、
學校：樂山職業(yè)技術(shù)學院單招
地址：四川省樂山市市中區(qū)青江路中段1336號
本專業(yè)為成都市特色專業(yè)、四川省優(yōu)質(zhì)校特色專業(yè)及教育部1+X職業(yè)資格證書試點專業(yè)，是中國特色高水平專業(yè)群核心專業(yè)之一。適應四
學校：成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學院單招
地址：溫江區(qū)德通橋路392號
