專業(yè)代碼:740105 | 層次:中專 | 學(xué)習(xí)年限:3 |
專業(yè)類別:旅游類 | 學(xué)科:旅游類 |
面向茶藝師、評茶員、營銷員、調(diào)飲師等職業(yè),茶飲料制造與服務(wù)、茶葉零售及批發(fā)、茶文化推廣與培訓(xùn)等崗位(群)。
茶文化基礎(chǔ)、旅游基礎(chǔ)知識、茶藝與茶禮儀、茶與健康
本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展,掌握扎實的科學(xué)文化基礎(chǔ)和茶文化、茶藝與茶禮儀、茶與健康、茶葉品質(zhì)與評鑒等知識,具備茶葉沖泡、茶事服務(wù)、茶飲調(diào)制與服務(wù)、茶藝編創(chuàng)與展示、茶營銷與管理等能力,具有良好的服務(wù)意識、工匠精神和信息素養(yǎng),能夠從事茶飲服務(wù)與管理、茶營銷與管理、茶文化傳播等工作的技術(shù)技能人才。
1. 具有茶葉沖泡與服務(wù),并進行茶事接待的能力;
2. 具有辨識我國各大茶葉種類及其名茶,并進行茶葉品質(zhì)評鑒的能力;
3. 具有布置茶空間和茶席,并運用茶藝禮儀進行茶藝展示及開展茶事服務(wù)的能力;
4. 具有初步的茶文化宣傳推廣,茶事活動、茶會組織策劃的能力;
5. 具有茶品陳列管理與銷售及茶品門店營銷的日常運營管理的能力;
6. 具有茶飲調(diào)制與服務(wù)的基本能力;
7. 掌握從事與本專業(yè)職業(yè)活動相關(guān)的國家法律、行業(yè)規(guī)定、綠色生產(chǎn)、環(huán)境保護、安全防護、質(zhì)量管理等能力;
8. 熟悉茶藝與茶營銷領(lǐng)域的數(shù)字新技術(shù)、新媒體和新業(yè)態(tài),具有將現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用于茶營銷的能力;
9. 具有終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。
茶藝與茶營銷專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)主要培養(yǎng)學(xué)生德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好的職業(yè)道德、敬業(yè)精神和一定的中國傳統(tǒng)文化知識,
學(xué)校:普寧科技職業(yè)技術(shù)學(xué)校
地址:普寧市大學(xué)路電信大樓東側(cè)
茶藝與茶營銷專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)具備扎實的茶學(xué)、茶文化、茶藝表演與推廣、茶藝美學(xué)、現(xiàn)代茶葉營銷技巧、食品品質(zhì)檢驗等方面的基礎(chǔ)
學(xué)校:東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校
地址:廣東省東莞市石碣鎮(zhèn)濱江西路1號
專業(yè)介紹國家教育部于2019年新增的旅游類專業(yè)之一。該專業(yè)是杭州市中職首個中高職一體化五年制的茶專業(yè),與浙江旅游職業(yè)學(xué)院旅游
學(xué)校:杭州市旅游職業(yè)學(xué)校
地址:杭州市濱江區(qū)濱興路209號
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具備扎實的茶學(xué)、茶文化、茶藝表演與推廣、茶藝美學(xué)、現(xiàn)代茶葉營銷技巧、食品品質(zhì)檢驗等方面的基礎(chǔ)理論知識和基本
學(xué)校:日照市工程技術(shù)學(xué)校
地址:山東省日照市東港區(qū)大學(xué)科技園臨沂北路2號
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具備扎實的茶學(xué)、茶文化、茶藝表演與推廣、茶藝美學(xué)、現(xiàn)代茶葉營銷技巧、食品品質(zhì)檢驗等方面的基礎(chǔ)理論知識和基本
學(xué)校:大連商業(yè)學(xué)校
地址:遼寧省大連市甘井子區(qū)華北路1號