全國(guó)有很多高校，每所高校辦學(xué)情況都不一樣，一所學(xué)校創(chuàng)辦到被大家了解是需要一定過程，學(xué)校有自己的王牌優(yōu)勢(shì)專業(yè)不失為學(xué)生了解的原因，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的特色專業(yè)有哪些大家可以多關(guān)注。那么湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)王牌專業(yè)有哪些?學(xué)什么專業(yè)好?本篇邦博爾小編為大家介紹湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的王牌優(yōu)勢(shì)專業(yè)以及就業(yè)方向。

一：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)王牌專業(yè)名單

2024年國(guó)家級(jí)特色專業(yè)6個(gè)：農(nóng)學(xué)、植物保護(hù)、生物技術(shù)、食品科學(xué)與工程、茶學(xué)、動(dòng)物科學(xué)

2024年湖南省級(jí)特色專業(yè)8個(gè)：農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境、環(huán)境工程、環(huán)境科學(xué)、生態(tài)學(xué)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、動(dòng)物藥學(xué)、動(dòng)植物檢疫、水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)

2024年省重點(diǎn)、培育專業(yè)專業(yè)6個(gè)：生物技術(shù)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、動(dòng)物藥學(xué)、食品科學(xué)與工程、茶學(xué)、植物保護(hù)

二：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)專業(yè)排行榜（國(guó)家級(jí)特色專業(yè)）

1.農(nóng)學(xué)

師資力量：現(xiàn)有專業(yè)教師28人，其中教授19人，副教授6人，講師3人；具有博士學(xué)位教師21人，具有碩士學(xué)位教師3人。

專業(yè)基礎(chǔ)課：生物化學(xué)與分子生物學(xué)、植物學(xué)、植物生理學(xué)、土壤肥料學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、植物病理學(xué)、植物害蟲學(xué)、農(nóng)業(yè)微生物學(xué)、遺傳學(xué)、田間試驗(yàn)與生物統(tǒng)計(jì)。

專業(yè)主干課：作物栽培學(xué)、作物育種學(xué)、耕作學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、農(nóng)業(yè)推廣學(xué)、種子學(xué)、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、科技論文寫作、專業(yè)英語等

2.植物保護(hù)

師資力量：現(xiàn)有專任教師24人，其中教授7人，副教授10人，講師7人；享受政府特殊津貼的專家2人，湖南省121人才工程人選2人、湖南省學(xué)科帶頭人2人，湖南省青年骨干教師3人；博士生導(dǎo)師7人，碩士生導(dǎo)師18人；具有博士學(xué)位教師20人。另外，聘有湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)神農(nóng)學(xué)者講座教授4人。

主干課程：普通植物病理學(xué)、農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)、普通昆蟲學(xué)、植物化學(xué)保護(hù)學(xué)；

主要課程：遺傳學(xué)、生物統(tǒng)計(jì)與試驗(yàn)設(shè)計(jì)、植保前沿、作物栽培學(xué)、植物病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)、農(nóng)業(yè)微生物學(xué)、植保研究技術(shù)、植物檢疫學(xué)、生物信息學(xué)、儀器分析。

3.生物技術(shù)

師資力量：專任教師24人，其中教授9人，副教授9人，講師6人，博士生導(dǎo)師5人，碩士生導(dǎo)師9人，具有博士學(xué)位教師比例70%

專業(yè)主干課程：細(xì)胞工程及實(shí)驗(yàn)技術(shù)、基因工程及實(shí)驗(yàn)技術(shù)、酶工程及實(shí)驗(yàn)技術(shù)、發(fā)酵工程及實(shí)驗(yàn)技術(shù)、生物分離工程等

專業(yè)主要課程：有機(jī)化學(xué)、植物學(xué)、植物生理學(xué)、動(dòng)物學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、微生物學(xué)、遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、生物信息學(xué)等

4.食品科學(xué)與工程

培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)以扎實(shí)的科學(xué)理論、工程技術(shù)和實(shí)踐訓(xùn)練為支撐,培養(yǎng)適應(yīng)21世紀(jì)食品工業(yè)和社會(huì)發(fā)展需要,德、智、體、美、勞全面發(fā)展的,擁有強(qiáng)烈社會(huì)責(zé)任感,基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、能力強(qiáng)、素質(zhì)高,能夠從事食品的生產(chǎn)、流通、產(chǎn)品研發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品銷售、檢驗(yàn)檢疫、教育教學(xué)和技術(shù)服務(wù)等方面工作的食品科學(xué)與工程專門人才。

師資力量：目前承擔(dān)食品科學(xué)與工程專業(yè)本科教學(xué)的專任教師47 人,其中教授17 人(包括二級(jí)教授3 人),副教授15 人，具有博士學(xué)位教師比例為78.7%,外緣比例為58.7%,具有留學(xué)或半年以上國(guó)外訪問經(jīng)歷教師的比例為29.7% ;引進(jìn)百人計(jì)劃人選1人,擁有省學(xué)科帶頭人3人,省政府參事1名，省扶貧科技服務(wù)專家1名,學(xué)校教學(xué)名師1人,學(xué)校1515 人才工程學(xué)科帶頭人1人,學(xué)術(shù)骨干5 人。引進(jìn)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)“客座教授”6 人。擁有湖南省121人才工程第三層次人選1名,湖南省青年骨干教師4 名。青年教師已經(jīng)成為國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目研究的主力軍,每年都有2-3 名青年教師獲得國(guó)家自然科學(xué)基金的資助。

5.茶學(xué)

[師資力量]

目前,茶學(xué)專業(yè)有教師27人,其中,教授11人、副教授11人;博士生導(dǎo)師6人,碩士生導(dǎo)師14人;獲博士學(xué)位的22 人,博士后6 人,碩士學(xué)位的2 人。其中,新世紀(jì)百千萬人才工程國(guó)家級(jí)人選1人、教育部創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)領(lǐng)銜人1人、國(guó)務(wù)院特殊律貼專家3人、國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家1人、湖南省科技領(lǐng)軍人才1人、教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才1人、國(guó)家優(yōu)秀博士學(xué)位論文提名獎(jiǎng)1人、霍英東基金優(yōu)秀中青年教師1人、湖南省新世紀(jì)121人才1人、湖南省優(yōu)秀中青年專家3人、湖南省優(yōu)秀青年骨干教師5人。專業(yè)在平臺(tái)建設(shè)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、科學(xué)研究、人才培養(yǎng)等方面都實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。

6.動(dòng)物科學(xué)

師資力量：現(xiàn)有專任教師31人，其中教授12人，博士生導(dǎo)師8人，碩士生導(dǎo)師21人，湖南省“百人計(jì)劃”特聘教授2人。

專業(yè)主干課程：動(dòng)物遺傳育種與繁殖學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)、動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)。

專業(yè)主要課程：動(dòng)物組織解剖學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物生物化學(xué)、動(dòng)物遺傳學(xué)、家畜育種學(xué)、動(dòng)物繁殖學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、飼料學(xué)、飼料安全與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)、獸醫(yī)學(xué)概論、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理。

三：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)專業(yè)排行榜（湖南省級(jí)特色專業(yè)）

1.農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境

農(nóng)業(yè)資源是農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)資源的總稱。農(nóng)業(yè)自然資源含農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可以利用的自然環(huán)境要素，如土地資源、水資源、氣候資源和生物資源等。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)資源是指直接或間接對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)揮作用的社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素和社會(huì)生產(chǎn)成果，如農(nóng)業(yè)人口和勞動(dòng)力的數(shù)量和質(zhì)量、農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備、包括交通運(yùn)輸、通訊、文教和衛(wèi)生等農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施等。

培養(yǎng)目標(biāo)

學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)資源的管理及利用、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)、農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)及食品質(zhì)量管理、農(nóng)業(yè)生態(tài)、資源信息技術(shù)等方面的基本理論和基本知識(shí)，受到農(nóng)業(yè)資源調(diào)查與規(guī)劃、土壤肥力和植物營(yíng)養(yǎng)與施肥技術(shù)、環(huán)境監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)、生態(tài)效益分析、氣象觀測(cè)、計(jì)算機(jī)技術(shù)等方面的基本訓(xùn)練，具有農(nóng)業(yè)資源高效和可持續(xù)利用、對(duì)農(nóng)業(yè)資源和環(huán)境進(jìn)行信息化管理等方面的基本能力。

就業(yè)方向

農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在農(nóng)業(yè)、土地、環(huán)保、農(nóng)資等部門或單位從事農(nóng)業(yè)資源管理及利用、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、資源遙感與信息技術(shù)的教學(xué)、科研、管理等工作。農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后主要就業(yè)崗位為：儲(chǔ)備干部、儲(chǔ)備干部 店長(zhǎng)助理、基地管理員等。該專業(yè)適合升學(xué)考研。

2.環(huán)境工程

環(huán)境工程是環(huán)境科學(xué)的一個(gè)分支，主要研究如何保護(hù)和合理利用自然資源，利用科學(xué)的手段解決日益嚴(yán)重的環(huán)境問題、改善環(huán)境質(zhì)量、促進(jìn)環(huán)境保護(hù)與社會(huì)發(fā)展。是研究和從事防治環(huán)境污染和提高環(huán)境質(zhì)量的科學(xué)技術(shù)。環(huán)境工程同生物學(xué)中的生態(tài)學(xué)、醫(yī)學(xué)中的環(huán)境衛(wèi)生學(xué)和環(huán)境醫(yī)學(xué)，以及環(huán)境物理學(xué)和環(huán)境化學(xué)有關(guān)。由于環(huán)境工程處在初創(chuàng)階段，學(xué)科的領(lǐng)域還在發(fā)展，但其核心是環(huán)境污染源的治理。

培養(yǎng)目標(biāo)

環(huán)境工程專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)普通化學(xué)、工程力學(xué)、測(cè)量學(xué)、工程制圖、環(huán)境微生物學(xué)、水力學(xué)、電工學(xué)、環(huán)境監(jiān)測(cè)、環(huán)境工程學(xué)科的基本理論和基本知識(shí)，受到外語、計(jì)算機(jī)技術(shù)及繪圖、污染物監(jiān)測(cè)和分析、工程設(shè)計(jì)、管理及規(guī)劃方面的基本訓(xùn)練，具有環(huán)境科學(xué)技術(shù)和給水排水工程領(lǐng)域的科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)和管理規(guī)劃方面的基本能力。

就業(yè)方向

環(huán)境工程專業(yè)畢業(yè)后能夠在政府部門、規(guī)劃部門、經(jīng)濟(jì)管理部門、環(huán)境保護(hù)各部門、環(huán)境工程設(shè)計(jì)單位、工礦企業(yè)、相關(guān)科研單位、火力發(fā)電廠等，從事規(guī)劃、設(shè)計(jì)、管理、教育、研究開發(fā)、電廠化學(xué)等方面工作。該專業(yè)適合升學(xué)考研。

3.環(huán)境科學(xué)

環(huán)境科學(xué)是一門研究環(huán)境的地理、物理、化學(xué)、生物四個(gè)部分的學(xué)科。它提供了綜合、定量，和跨學(xué)科的方法來研究環(huán)境系統(tǒng)。由于大多數(shù)環(huán)境問題涉及人類活動(dòng)，因此經(jīng)濟(jì)、法律和社會(huì)科學(xué)知識(shí)往往也可用于環(huán)境科學(xué)研究。一門研究人類社會(huì)發(fā)展活動(dòng)與環(huán)境演化規(guī)律之間相互作用關(guān)系，尋求人類社會(huì)與環(huán)境協(xié)同演化、持續(xù)發(fā)展途徑與方法的科學(xué)。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)環(huán)境科學(xué)方面的基本理論、基本知識(shí)，受到應(yīng)用基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究和環(huán)境管理的基本訓(xùn)練，具有較好的科學(xué)素養(yǎng)及一定的教學(xué)、研究、開發(fā)和管理能力，掌握環(huán)境監(jiān)測(cè)與環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)的方法以及進(jìn)行環(huán)境規(guī)劃與管理的基本技能。

就業(yè)方向

環(huán)境科學(xué)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可從事以下幾個(gè)方面：研究人員：從事環(huán)境科學(xué)研究、環(huán)境監(jiān)測(cè)、評(píng)價(jià)、管理和規(guī)劃等工作；環(huán)境工程師：從事環(huán)保產(chǎn)品的開發(fā)，或進(jìn)行環(huán)境工程和給水排水工程的規(guī)劃、設(shè)計(jì)和管理；教師：擔(dān)任大中專學(xué)校相應(yīng)專業(yè)的教師；公務(wù)員：在中央和地方、各工業(yè)部委的環(huán)境科學(xué)研究部門工作。該專業(yè)適合升學(xué)考研及公務(wù)員。

4.生態(tài)學(xué)

生態(tài)學(xué)（Ecology），是德國(guó)生物學(xué)家恩斯特·?？藸栍?866年定義的一個(gè)概念：生態(tài)學(xué)是研究生物體與其周圍環(huán)境（包括非生物環(huán)境和生物環(huán)境）相互關(guān)系的科學(xué)。目前已經(jīng)發(fā)展為“研究生物與其環(huán)境之間的相互關(guān)系的科學(xué)”。有自己的研究對(duì)象、任務(wù)和方法的比較完整和獨(dú)立的學(xué)科。它們的研究方法經(jīng)過描述——實(shí)驗(yàn)——物質(zhì)定量三個(gè)過程。系統(tǒng)論、控制論、信息論的概念和方法的引入，促進(jìn)了生態(tài)學(xué)理論的發(fā)展。

培養(yǎng)目標(biāo)

生態(tài)學(xué)專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生態(tài)學(xué)方面的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)，受到基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究的科學(xué)思維和科學(xué)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，具有較好的科學(xué)素養(yǎng)，掌握現(xiàn)代生態(tài)學(xué)理論和計(jì)算機(jī)模擬等實(shí)驗(yàn)技能，初步具備教學(xué)、研究、開發(fā)和管理能力。

就業(yè)方向

該專業(yè)畢業(yè)生主要到城市建設(shè)、園林、林業(yè)部門和花卉企業(yè)從事風(fēng)景區(qū)、森林公園、城鎮(zhèn)各類園林綠地的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、環(huán)保、城市規(guī)劃、園林、農(nóng)林、水利、施工、園林植物繁育栽培、養(yǎng)護(hù)及管理的工作；還可以在高校任教或在高校、研究所工作，也可到政府機(jī)構(gòu)從事生態(tài)監(jiān)測(cè)和動(dòng)物保護(hù)工作。該專業(yè)適合公務(wù)員及升學(xué)考研。

5.動(dòng)物醫(yī)學(xué)

動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)通俗來說，就是培養(yǎng)“獸醫(yī)”的專業(yè)，它是以生物學(xué)為基礎(chǔ)，研究動(dòng)物（包括研究動(dòng)物）疾病的發(fā)生發(fā)展規(guī)律，并在此基礎(chǔ)上對(duì)疾病進(jìn)行診斷和防治，保障動(dòng)物健康的綜合性學(xué)科。其基本任務(wù)是有效地防治畜禽、伴侶動(dòng)物、醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物及其他觀賞動(dòng)物疾病的發(fā)生。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)動(dòng)物基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，受到動(dòng)物體正常和異常結(jié)構(gòu)及功能實(shí)驗(yàn)、檢查、疾病預(yù)防、診斷、治療技術(shù)的基本訓(xùn)練，具有動(dòng)物保健、臨床診療、動(dòng)物防疫檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生管理工作的基本能力。

就業(yè)方向

動(dòng)物醫(yī)學(xué)的就業(yè)前景令人看好，動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后可從事畜牧獸醫(yī)行政管理、進(jìn)出口動(dòng)物及其產(chǎn)品的檢驗(yàn)、肉品衛(wèi)生檢驗(yàn)、飼料工業(yè)、食品安全、環(huán)境保護(hù)、畜禽疾病的診斷與防治、伴侶動(dòng)物醫(yī)療保健、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物、比較醫(yī)學(xué)、公共衛(wèi)生及生物學(xué)領(lǐng)域等方面的工作。該專業(yè)適合升學(xué)考研及公務(wù)員。

6.動(dòng)物藥學(xué)

動(dòng)物藥學(xué)屬于農(nóng)學(xué)大類，動(dòng)物醫(yī)學(xué)類。動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)是根據(jù)當(dāng)前社會(huì)市場(chǎng)需求新辦的專業(yè)。主要培養(yǎng)具備藥學(xué)基本理論和基本技能，能夠在藥品配方、生產(chǎn)開發(fā)、藥殘檢驗(yàn)、藥品營(yíng)銷及藥政管理等方面從事相關(guān)工作的高級(jí)科技人才。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)動(dòng)物藥學(xué)的基礎(chǔ)理論和基本技能，受到動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)的各項(xiàng)基本技能訓(xùn)練，接受科學(xué)研究思維和技能訓(xùn)練，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)際操作能力、創(chuàng)新能力，具備對(duì)化學(xué)藥物、中藥、生物制品、生化制品的生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、設(shè)計(jì)與開發(fā)、監(jiān)督管理、合理用藥、教學(xué)、科學(xué)研究等工作的基本能力。

就業(yè)方向

畢業(yè)生畢業(yè)后可以到藥品生產(chǎn)、檢驗(yàn)、銷售、研究開發(fā)等制藥企業(yè)、保健公司、藥檢局、防疫站、現(xiàn)代養(yǎng)殖場(chǎng)、科研院所、行政管理部門.從事與藥學(xué)有關(guān)的藥品配方與生產(chǎn)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作；還可以自主研發(fā)動(dòng)物藥品，申請(qǐng)專利，獨(dú)立建場(chǎng)，獨(dú)立創(chuàng)業(yè)。本專業(yè)畢業(yè)生還可以繼續(xù)攻讀基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)學(xué)科的藥理學(xué)與毒理學(xué)方向碩士學(xué)位。該專業(yè)適合升學(xué)考研及公務(wù)員。

7.動(dòng)植物檢疫

該專業(yè)主要學(xué)習(xí)動(dòng)物及植物在疾病防疫檢疫方面知識(shí)，通過學(xué)習(xí)，能承擔(dān)動(dòng)植物檢疫及衛(wèi)生食品檢疫工作，為大家生活提供安全保障。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)動(dòng)物衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)、植物檢疫、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)技術(shù)、動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫法規(guī)等方面的基本理論和基本知識(shí)，受到動(dòng)植物檢疫技術(shù)、化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)、儀器分析實(shí)驗(yàn)、組織切片技術(shù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用等方面的基本訓(xùn)練，具有動(dòng)植物生理病理、化驗(yàn)、檢測(cè)等方面的基本能力。

就業(yè)方向

動(dòng)植物檢驗(yàn)專畢業(yè)生能勝任各級(jí)政府部門、高校、研究院所、進(jìn)出境和國(guó)內(nèi)各級(jí)動(dòng)植物檢疫機(jī)構(gòu)、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、植物檢疫機(jī)構(gòu)、食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、企業(yè)集團(tuán)的行政管理、教學(xué)科研、新產(chǎn)品研制、商品監(jiān)督檢驗(yàn)、食品生產(chǎn)的衛(wèi)生管理監(jiān)督及產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、科技推廣等工作。該專業(yè)適合升學(xué)考研及公務(wù)員。

8.水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)

水產(chǎn)養(yǎng)殖是人為控制下繁殖、培育和收獲水生動(dòng)植物的生產(chǎn)活動(dòng)。一般包括在人工飼養(yǎng)管理下從苗種養(yǎng)成商品魚或水產(chǎn)品的全過程。廣義上也可包括水產(chǎn)資源增殖。水產(chǎn)養(yǎng)殖有粗養(yǎng)、精養(yǎng)和高密度精養(yǎng)等方式。粗養(yǎng)是在中、小型天然水域中投放苗種，完全靠天然餌料養(yǎng)成水產(chǎn)品，如湖泊水庫(kù)養(yǎng)魚和淺海養(yǎng)貝等。精養(yǎng)是在較小水體中用投餌、施肥方法養(yǎng)成水產(chǎn)品，如池塘養(yǎng)魚、網(wǎng)箱養(yǎng)魚和圍欄養(yǎng)殖等。高密度精養(yǎng)采用流水、控溫、增氧和投喂優(yōu)質(zhì)餌料等方法，在小水體中進(jìn)行高密度養(yǎng)殖，從而獲得高產(chǎn)，如流水高密度養(yǎng)魚、蝦等。

培養(yǎng)目標(biāo)

該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物學(xué)和水域環(huán)境學(xué)的基本理論以及水產(chǎn)增養(yǎng)殖、漁業(yè)經(jīng)濟(jì)和管理等方面的基本知識(shí)，受到有關(guān)生物學(xué)和化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)、水產(chǎn)增養(yǎng)殖實(shí)踐性環(huán)節(jié)、微型計(jì)算機(jī)應(yīng)用等方面的基本訓(xùn)練，具有水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)、植物增養(yǎng)殖技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)與飼料和病害防治等方面的基本能力。

就業(yè)方向

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)的不斷重視，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)地位越來越高，行業(yè)發(fā)展空間也越來越大，人才需求也越來越大，因而水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的就業(yè)前景非常廣闊。畢業(yè)生的主要就業(yè)方向?yàn)榻逃龣C(jī)構(gòu)、各級(jí)水產(chǎn)研究、生產(chǎn)開發(fā)和管理以及水產(chǎn)環(huán)保、外貿(mào)海關(guān)等部門。水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)學(xué)生畢業(yè)后可到有關(guān)院校從事教學(xué)科研工作;漁業(yè)行政機(jī)關(guān)、水產(chǎn)技術(shù)推廣站、漁政監(jiān)督管理站、動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫部門、名優(yōu)特水產(chǎn)品良種場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料加工廠、水產(chǎn)品加工廠、水產(chǎn)公司、休閑漁業(yè)基地等行政、事業(yè)和企業(yè)單位從事技術(shù)推廣、應(yīng)用以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、銷售、管理等工作。該專業(yè)適合升學(xué)考研及公務(wù)員。

四：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)專業(yè)排行榜（省重點(diǎn)、培育專業(yè)）

1.生物技術(shù)

師資力量：專任教師24人，其中教授9人，副教授9人，講師6人，博士生導(dǎo)師5人，碩士生導(dǎo)師9人，具有博士學(xué)位教師比例70%

專業(yè)主干課程：細(xì)胞工程及實(shí)驗(yàn)技術(shù)、基因工程及實(shí)驗(yàn)技術(shù)、酶工程及實(shí)驗(yàn)技術(shù)、發(fā)酵工程及實(shí)驗(yàn)技術(shù)、生物分離工程等

專業(yè)主要課程：有機(jī)化學(xué)、植物學(xué)、植物生理學(xué)、動(dòng)物學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、微生物學(xué)、遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、生物信息學(xué)等

2.動(dòng)物醫(yī)學(xué)

動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)通俗來說，就是培養(yǎng)“獸醫(yī)”的專業(yè)，它是以生物學(xué)為基礎(chǔ)，研究動(dòng)物（包括研究動(dòng)物）疾病的發(fā)生發(fā)展規(guī)律，并在此基礎(chǔ)上對(duì)疾病進(jìn)行診斷和防治，保障動(dòng)物健康的綜合性學(xué)科。其基本任務(wù)是有效地防治畜禽、伴侶動(dòng)物、醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物及其他觀賞動(dòng)物疾病的發(fā)生。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)動(dòng)物基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，受到動(dòng)物體正常和異常結(jié)構(gòu)及功能實(shí)驗(yàn)、檢查、疾病預(yù)防、診斷、治療技術(shù)的基本訓(xùn)練，具有動(dòng)物保健、臨床診療、動(dòng)物防疫檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生管理工作的基本能力。

就業(yè)方向

動(dòng)物醫(yī)學(xué)的就業(yè)前景令人看好，動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后可從事畜牧獸醫(yī)行政管理、進(jìn)出口動(dòng)物及其產(chǎn)品的檢驗(yàn)、肉品衛(wèi)生檢驗(yàn)、飼料工業(yè)、食品安全、環(huán)境保護(hù)、畜禽疾病的診斷與防治、伴侶動(dòng)物醫(yī)療保健、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物、比較醫(yī)學(xué)、公共衛(wèi)生及生物學(xué)領(lǐng)域等方面的工作。該專業(yè)適合升學(xué)考研及公務(wù)員。

3.動(dòng)物藥學(xué)

動(dòng)物藥學(xué)屬于農(nóng)學(xué)大類，動(dòng)物醫(yī)學(xué)類。動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)是根據(jù)當(dāng)前社會(huì)市場(chǎng)需求新辦的專業(yè)。主要培養(yǎng)具備藥學(xué)基本理論和基本技能，能夠在藥品配方、生產(chǎn)開發(fā)、藥殘檢驗(yàn)、藥品營(yíng)銷及藥政管理等方面從事相關(guān)工作的高級(jí)科技人才。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)動(dòng)物藥學(xué)的基礎(chǔ)理論和基本技能，受到動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)的各項(xiàng)基本技能訓(xùn)練，接受科學(xué)研究思維和技能訓(xùn)練，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)際操作能力、創(chuàng)新能力，具備對(duì)化學(xué)藥物、中藥、生物制品、生化制品的生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、設(shè)計(jì)與開發(fā)、監(jiān)督管理、合理用藥、教學(xué)、科學(xué)研究等工作的基本能力。

就業(yè)方向

畢業(yè)生畢業(yè)后可以到藥品生產(chǎn)、檢驗(yàn)、銷售、研究開發(fā)等制藥企業(yè)、保健公司、藥檢局、防疫站、現(xiàn)代養(yǎng)殖場(chǎng)、科研院所、行政管理部門.從事與藥學(xué)有關(guān)的藥品配方與生產(chǎn)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作；還可以自主研發(fā)動(dòng)物藥品，申請(qǐng)專利，獨(dú)立建場(chǎng)，獨(dú)立創(chuàng)業(yè)。本專業(yè)畢業(yè)生還可以繼續(xù)攻讀基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)學(xué)科的藥理學(xué)與毒理學(xué)方向碩士學(xué)位。該專業(yè)適合升學(xué)考研及公務(wù)員。

4.食品科學(xué)與工程

培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)以扎實(shí)的科學(xué)理論、工程技術(shù)和實(shí)踐訓(xùn)練為支撐,培養(yǎng)適應(yīng)21世紀(jì)食品工業(yè)和社會(huì)發(fā)展需要,德、智、體、美、勞全面發(fā)展的,擁有強(qiáng)烈社會(huì)責(zé)任感,基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、能力強(qiáng)、素質(zhì)高,能夠從事食品的生產(chǎn)、流通、產(chǎn)品研發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品銷售、檢驗(yàn)檢疫、教育教學(xué)和技術(shù)服務(wù)等方面工作的食品科學(xué)與工程專門人才。

師資力量：目前承擔(dān)食品科學(xué)與工程專業(yè)本科教學(xué)的專任教師47 人,其中教授17 人(包括二級(jí)教授3 人),副教授15 人，具有博士學(xué)位教師比例為78.7%,外緣比例為58.7%,具有留學(xué)或半年以上國(guó)外訪問經(jīng)歷教師的比例為29.7% ;引進(jìn)百人計(jì)劃人選1人,擁有省學(xué)科帶頭人3人,省政府參事1名，省扶貧科技服務(wù)專家1名,學(xué)校教學(xué)名師1人,學(xué)校1515 人才工程學(xué)科帶頭人1人,學(xué)術(shù)骨干5 人。引進(jìn)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)“客座教授”6 人。擁有湖南省121人才工程第三層次人選1名,湖南省青年骨干教師4 名。青年教師已經(jīng)成為國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目研究的主力軍,每年都有2-3 名青年教師獲得國(guó)家自然科學(xué)基金的資助。

5.茶學(xué)

[師資力量]

目前,茶學(xué)專業(yè)有教師27人,其中,教授11人、副教授11人;博士生導(dǎo)師6人,碩士生導(dǎo)師14人;獲博士學(xué)位的22 人,博士后6 人,碩士學(xué)位的2 人。其中,新世紀(jì)百千萬人才工程國(guó)家級(jí)人選1人、教育部創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)領(lǐng)銜人1人、國(guó)務(wù)院特殊律貼專家3人、國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家1人、湖南省科技領(lǐng)軍人才1人、教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才1人、國(guó)家優(yōu)秀博士學(xué)位論文提名獎(jiǎng)1人、霍英東基金優(yōu)秀中青年教師1人、湖南省新世紀(jì)121人才1人、湖南省優(yōu)秀中青年專家3人、湖南省優(yōu)秀青年骨干教師5人。專業(yè)在平臺(tái)建設(shè)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、科學(xué)研究、人才培養(yǎng)等方面都實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。

6.植物保護(hù)

師資力量：現(xiàn)有專任教師24人，其中教授7人，副教授10人，講師7人；享受政府特殊津貼的專家2人，湖南省121人才工程人選2人、湖南省學(xué)科帶頭人2人，湖南省青年骨干教師3人；博士生導(dǎo)師7人，碩士生導(dǎo)師18人；具有博士學(xué)位教師20人。另外，聘有湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)神農(nóng)學(xué)者講座教授4人。

主干課程：普通植物病理學(xué)、農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)、普通昆蟲學(xué)、植物化學(xué)保護(hù)學(xué)；

主要課程：遺傳學(xué)、生物統(tǒng)計(jì)與試驗(yàn)設(shè)計(jì)、植保前沿、作物栽培學(xué)、植物病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)、農(nóng)業(yè)微生物學(xué)、植保研究技術(shù)、植物檢疫學(xué)、生物信息學(xué)、儀器分析。

五：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)簡(jiǎn)介

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)是國(guó)家2011協(xié)同創(chuàng)新中心牽頭建設(shè)單位,是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與湖南省人民政府共建大學(xué)、全國(guó)首批新農(nóng)村發(fā)展研究院試點(diǎn)建設(shè)單位、教育部本科教學(xué)工作水平評(píng)估優(yōu)秀高校、全國(guó)文明單位、全國(guó)文明校園、湖南省國(guó)內(nèi)一流大學(xué)建設(shè)高校(A類)。學(xué)校坐落在中國(guó)歷史文化名城長(zhǎng)沙,校園面積3414畝,環(huán)境幽雅,空氣清新,是讀書治學(xué)的理想園地。學(xué)校辦學(xué)始于1903年10月8日創(chuàng)辦的修業(yè)學(xué)堂,周震鱗、黃興、徐特立、毛澤東等先后在此執(zhí)教。