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烹飪

  • 專業(yè)人氣：已有559人瀏覽
  • 所在地域：廣西 南寧
  • 學校名稱：南寧商貿(mào)學校
  • 聯(lián) 系 人：李老師
  • 學校地址：南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)秀靈路西一里3號
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名134。
    這里有南寧商貿(mào)學校的烹飪專業(yè)課程、烹飪培養(yǎng)目標、烹飪就業(yè)措施等信息。
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主要課程

飲食文化概論、食品衛(wèi)生學、營養(yǎng)學基礎(chǔ)、烹飪化學、餐飲企業(yè)管理、中國飲食保健學、實用營養(yǎng)學、管理學、心理學、教育學等。

培養(yǎng)要求

該專業(yè)使學生學習烹飪與營養(yǎng)的基本理論、基本知識和基本技能，受到從事科學研究和現(xiàn)代教育理論與實踐的初步訓練，初步具有烹飪、面點和酒店管理等方面的基本能力和從事教學、教學科研的能力。

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