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前廳服務(wù)與管理

  • 專業(yè)人氣:已有7214人瀏覽
  • 所在地域:四川 成都
  • 學(xué)校名稱:彭州職業(yè)中學(xué)
  • 聯(lián) 系 人:招生辦
  • 學(xué)校地址:四川省彭州市天彭鎮(zhèn)龍塔路2號
  • 中專專業(yè)類中排名248,地區(qū)排名132。
    這里有彭州職業(yè)中學(xué)的前廳服務(wù)與管理專業(yè)課程、前廳服務(wù)與管理培養(yǎng)目標(biāo)、前廳服務(wù)與管理就業(yè)措施等信息。
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前廳服務(wù)與管理知識目標(biāo)

掌握前廳的基本理論和知識,掌握酒店前廳部運(yùn)轉(zhuǎn)與管理的基本程序和方法,掌握飯店前廳禮賓服務(wù)、客房預(yù)定、總臺服務(wù)等各項(xiàng)前廳服務(wù)方法。

掌握前廳服務(wù)與管理的基礎(chǔ)理論和基本知識,熟悉飯店前廳部運(yùn)轉(zhuǎn)與管理的基本程序和方法,具有熟練的預(yù)訂、接待、溝通、結(jié)賬等各項(xiàng)前廳服務(wù)技能。

熱愛并能勝任飯店前廳服務(wù)與管理工作。

前廳服務(wù)與管理能力目標(biāo)

能勝任飯店前廳禮賓服務(wù)、客房預(yù)定、總臺服務(wù)工作。

前廳服務(wù)與管理情感目標(biāo)

培養(yǎng)學(xué)生具備主動熱情、耐心周到的服務(wù)態(tài)度,樹立賓客第一、服務(wù)第一的接待意識,初步形成文明、禮儀的職業(yè)素養(yǎng),具備較好的溝通能力和應(yīng)變能力。

前廳服務(wù)與管理實(shí)訓(xùn)

知識目標(biāo):通過本課程的學(xué)習(xí),幫助學(xué)生掌握前廳部各工作崗位任務(wù)流程和系統(tǒng)操作規(guī)范,構(gòu)建前廳部在整個酒店服務(wù)管理工作中的地位和意義。

掌握前廳部客房預(yù)定、禮賓服務(wù)、前臺入住登記、換房服務(wù)、住店期間賬務(wù)服務(wù)、貴重物品存取、外幣兌換、退房結(jié)賬服務(wù)、問詢服務(wù)、商務(wù)中心、總機(jī)服務(wù)流程和系統(tǒng)操作規(guī)范,了解前廳部在整個酒店服務(wù)管理工作中的地位和意義。

在學(xué)習(xí)中實(shí)現(xiàn)前廳各項(xiàng)服務(wù)技能,提高學(xué)生在客房推銷、各月客房銷售方案調(diào)整制定、客戶關(guān)系維護(hù)、團(tuán)隊接待中組織調(diào)動人員等工作中的管理能力,達(dá)到星級酒店對前臺服務(wù)員和初級管理員的基本要求。

能力目標(biāo):具備較好的溝通能力和應(yīng)變能力,達(dá)到星級酒店對前臺服務(wù)員和初級管理員的基本要求。

情感目標(biāo):掌握綜合的接待禮儀,了解不同國家、不同民族的習(xí)俗、禁忌。

培養(yǎng)學(xué)生對客服務(wù)的主動性。

具備主動熱情、耐心周到的服務(wù)態(tài)度,樹立賓客第一、服務(wù)第一的接待意識,初步形成文明、禮儀的職業(yè)素養(yǎng)。

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