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中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食

  • 專(zhuān)業(yè)人氣：已有406人瀏覽
  • 所在地域：重慶
  • 學(xué)校名稱(chēng)：重慶市開(kāi)縣巨龍中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：凱老師
  • 學(xué)校地址：云楓街道南山西路3號(hào)
  • 中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)類(lèi)中排名500，地區(qū)排名500。
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培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和操作技能，具備溝通與表達(dá)能力，高度的食品安全意識(shí)、生產(chǎn)安全意識(shí)和良好的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮髁?xí)慣，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點(diǎn)制作的高素質(zhì)技能型人才。

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