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食品科學(xué)與工程

  • 專業(yè)人氣：已有1169人瀏覽
  • 所在地域：陜西 西安
  • 學(xué)校名稱：西北農(nóng)林科技大學(xué)
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：陜西楊凌國(guó)家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)西農(nóng)...
  • 本科專業(yè)類(lèi)中排名500，地區(qū)排名477。
    這里有西北農(nóng)林科技大學(xué)的食品科學(xué)與工程專業(yè)課程、食品科學(xué)與工程培養(yǎng)目標(biāo)、食品科學(xué)與工程就業(yè)措施等信息。
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（國(guó)家級(jí)特色專業(yè)）　學(xué)制四年，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有化學(xué)、生物學(xué)、工程學(xué)和食品工藝學(xué)等基礎(chǔ)理論知識(shí)的綜合型人才。
能熟練掌握食品貯藏加工工藝技術(shù)、食品工程設(shè)計(jì)、食品質(zhì)量安全控制等方面的基本技能，并能具備食品新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、食品工廠設(shè)計(jì)、食品企業(yè)管理等方面的基本能力，同時(shí)學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè)的課程，完善知識(shí)體系，能全面適應(yīng)市場(chǎng)的需求。
主干學(xué)科：化學(xué)、生物學(xué)、化學(xué)工程與技術(shù)相關(guān)學(xué)科：葡萄與葡萄酒工程、輕工技術(shù)與工程主干課程：食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工程原理、食品工程實(shí)驗(yàn)、食品工廠設(shè)計(jì)、果品蔬菜加工學(xué)、畜產(chǎn)食品工藝學(xué)、糧油食品工藝學(xué)、食品工藝實(shí)驗(yàn)、食品分析與檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)等。
就業(yè)去向與深造：畢業(yè)后主要從事食品行業(yè)新產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、管理，食品質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理、食品進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫部門(mén)、高等院校、食品研究機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)等；可以在我校食品科學(xué)與工程碩士點(diǎn)及博士點(diǎn)、糧食油脂及植物蛋白工程碩士點(diǎn)、發(fā)酵工程碩士點(diǎn)等校內(nèi)外其他相近專業(yè)繼續(xù)攻讀碩士及博士學(xué)位，也可出國(guó)留學(xué)。
專業(yè)： 食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹　 食品科學(xué)與工程專業(yè)課程　 食品科學(xué)與工程就業(yè)前景　 食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)校

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