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食品加工技術(shù)

  • 專業(yè)人氣:已有1459人瀏覽
  • 所在地域:湖北 荊州
  • 學(xué)校名稱:荊州職業(yè)技術(shù)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人:招生辦
  • 學(xué)校地址:湖北省荊州市學(xué)苑路9號(hào)
  • 大專專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名21
    這里有荊州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的食品加工技術(shù)專業(yè)課程、食品加工技術(shù)培養(yǎng)目標(biāo)、食品加工技術(shù)就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)能從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品開發(fā)、資源利用、工程設(shè)計(jì)等工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

師資情況:專任教師19人,教授1人,副教授10人,講師6人。

主要課程:食品生物化學(xué)、食品微生物、食品分析、食品加工工藝、食品發(fā)酵、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品儲(chǔ)藏保鮮技術(shù)、制冷設(shè)備及原理、食品機(jī)械與設(shè)備、電工技術(shù),以及金工實(shí)習(xí)、食品工程原理課程設(shè)計(jì)、食品分析綜合實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)及畢業(yè)實(shí)習(xí)訓(xùn)練。

就業(yè)面向:食品加工領(lǐng)域的生產(chǎn)與管理工作。
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