培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)能在食品企業(yè)以及食品藥品監(jiān)管檢測等單位從事食品生產(chǎn)及管理、分析檢測、經(jīng)營與銷售等工作的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。
主干課程：食品微生物、食品加工機(jī)械與設(shè)備、食品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測技術(shù)、食品貯運(yùn)與流通技術(shù)等。
學(xué)生能獲得食品檢驗(yàn)工高級職業(yè)資格證書。
就業(yè)面向：各類食品企業(yè)的生產(chǎn)部門、研發(fā)部門、質(zhì)檢部門、產(chǎn)品營銷部門，以及食品藥品監(jiān)管、食品監(jiān)督檢測等事業(yè)單位。