酒店管理專業(yè)簡介

酒店管理專業(yè)堅(jiān)持走“國際化教學(xué)理念、國際化師資隊(duì)伍、國際化課程體系、國際化校企合作、國際化就業(yè)“的辦學(xué)路線，2016年和美國飯店協(xié)會(huì)(AHLA)建立戰(zhàn)略合作，成為美國飯店協(xié)會(huì)的GAP全球?qū)W術(shù)教育合作伙伴和“美國飯店協(xié)會(huì)教育學(xué)院國際職業(yè)資格(蘇州)認(rèn)證中心”，也是我省同類院校首個(gè)與AHLA合作辦學(xué)的專業(yè)。酒店專業(yè)還和世界500強(qiáng)美國萬豪國際集團(tuán)(Marriott International)簽約建設(shè)了“萬豪國際班”和“萬豪國際集團(tuán)人才培訓(xùn)基地”，和世界500強(qiáng)希爾頓酒店集團(tuán)(Hilton Hotel & Resorts)建設(shè)”希爾頓教學(xué)與實(shí)踐中心“正在積極進(jìn)行中。酒店專業(yè)還和美國圣地亞哥州立大學(xué)(SDSU)以及中國海外教育基金會(huì)建立了官方長期合作，可根據(jù)學(xué)生意愿組織赴美、赴澳進(jìn)修和帶薪實(shí)習(xí)項(xiàng)目。

酒店管理專業(yè)目前已經(jīng)開設(shè)了9門中英雙語專業(yè)課程，基礎(chǔ)英語實(shí)行雅思英語教學(xué)，專業(yè)證書實(shí)行國際化認(rèn)證，正在努力建立一個(gè)更高標(biāo)準(zhǔn)國際化程度更深刻的理論與實(shí)踐教學(xué)體系。酒店管理專業(yè)是我省乃至全國普通類專業(yè)實(shí)行國際化辦學(xué)的先行者，畢業(yè)生廣受各大五星級酒店好評，供不應(yīng)求。

酒店管理專業(yè)核心課程

雅思英語、酒店情景英語、國際酒店管理、前廳運(yùn)營管理、餐飲運(yùn)營管理、客房運(yùn)營管理、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)、酒店市場營銷、酒店人力資源管理等。

酒店管理專業(yè)就業(yè)方向

酒店專業(yè)目前已和眾多世界著名酒店如麗思卡爾頓、香格里拉、希爾頓等建立了緊密合作，學(xué)生畢業(yè)后主要在五星級酒店從事對客服務(wù)與管理、酒店市場營銷、人力資源管理等，以及在各類旅游企事業(yè)單位從事與旅游經(jīng)營、服務(wù)管理相關(guān)的工作。我校酒店管理畢業(yè)生譽(yù)滿南北，供不應(yīng)求。就業(yè)單位如：蘇州萬豪酒店、蘇州希爾頓酒店、蘇州南園賓館等。