省級(jí)重點(diǎn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備食品加工相關(guān)知識(shí)和基本技能，能夠從事食品加工、質(zhì)量控制、食品包裝、食品機(jī)械設(shè)備使用與維護(hù)、食品市場(chǎng)營(yíng)銷和食品生產(chǎn)管理等崗位工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。
主干課程及實(shí)踐環(huán)節(jié)：食品微生物、乳品加工技術(shù)、肉制品加工技術(shù)、果蔬加工技術(shù)、焙烤食品加工技術(shù)、食品機(jī)械設(shè)備使用與維護(hù)技術(shù)、食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)、企業(yè)管理等。
校內(nèi)專項(xiàng)能力與綜合能力實(shí)訓(xùn)、企業(yè)崗位教學(xué)實(shí)踐和企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。
就業(yè)方向：面向焙烤食品、乳制品、肉制品、果蔬制品等食品企業(yè)，主要從事生產(chǎn)管理、工藝設(shè)計(jì)、機(jī)械操作、品控、產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷、市場(chǎng)調(diào)研、企業(yè)管理等崗位工作，亦可自主創(chuàng)業(yè)。
專業(yè)咨詢：0451-5318361713351605966