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食品加工技術(shù)

  • 專(zhuān)業(yè)人氣：已有1533人瀏覽
  • 所在地域：山西 運(yùn)城
  • 學(xué)校名稱(chēng)：運(yùn)城職業(yè)技術(shù)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：山西省運(yùn)城市學(xué)苑北路2555號(hào)
  • 大專(zhuān)專(zhuān)業(yè)類(lèi)中排名500，地區(qū)排名12。
    這里有運(yùn)城職業(yè)技術(shù)學(xué)院的食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)課程、食品加工技術(shù)培養(yǎng)目標(biāo)、食品加工技術(shù)就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、資源利用、工程設(shè)計(jì)等工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。

師資情況：專(zhuān)任教師19人，教授1人，副教授10人，講師6人。

主要課程：食品生物化學(xué)、食品微生物、食品分析、食品加工工藝、食品發(fā)酵、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品儲(chǔ)藏保鮮技術(shù)、制冷設(shè)備及原理、食品機(jī)械與設(shè)備、電工技術(shù)，以及金工實(shí)習(xí)、食品工程原理課程設(shè)計(jì)、食品分析綜合實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)及畢業(yè)實(shí)習(xí)訓(xùn)練。

就業(yè)面向：食品加工領(lǐng)域的生產(chǎn)與管理工作。 
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