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食品科學與工程

  • 專業(yè)人氣：已有1199人瀏覽
  • 所在地域：湖北 武漢
  • 學校名稱：湖北大學知行學院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：武漢市江岸區(qū)諶家磯街興諶大道特1號
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名324。
    這里有湖北大學知行學院的食品科學與工程專業(yè)課程、食品科學與工程培養(yǎng)目標、食品科學與工程就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標與就業(yè)方向本專業(yè)培養(yǎng)具有食品科學與工程的基本理論和基本知識，掌握食品生產技術、新產品開發(fā)、生產工藝設計、食品生產管理、質量管理與檢測等基本技能的高級工程應用型專門人才。
畢業(yè)生能在食品工程領域從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發(fā)、工程設計、科學研究等工作。
專業(yè)主要課程生物化學、微生物學、食品營養(yǎng)學、食品檢測、食品工藝學、飲料工藝學、乳制品工藝學、方便食品工藝學、食品包裝工藝學、食品工廠設計與安裝、食品機械與設備、食品儲藏與保鮮、食品添加劑原理等。
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