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食品科學(xué)與工程

  • 專業(yè)人氣：已有1190人瀏覽
  • 所在地域：湖北 荊州
  • 學(xué)校名稱：長江大學(xué)
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：湖北省荊州市南環(huán)路1號
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名28。
    這里有長江大學(xué)的食品科學(xué)與工程專業(yè)課程、食品科學(xué)與工程培養(yǎng)目標(biāo)、食品科學(xué)與工程就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，德智體美全面發(fā)展，具備食品加工工藝的基礎(chǔ)知識，掌握農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成食品的深加工方法，具有對食品品質(zhì)分析、安全衛(wèi)生檢測等方面的檢測、分析、鑒定的綜合能力，獲得食品工程設(shè)計、設(shè)備操作與維護、食品加工生產(chǎn)管理與新產(chǎn)品開發(fā)研究能力的高級工程技術(shù)人才。
主要課程：生物化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工程原理、食品加工機械、食品加工工藝學(xué)、食品營養(yǎng)等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在科研院所或?qū)W校從事相關(guān)的科學(xué)研究與教學(xué)輔助工作，可在食品行業(yè)的企事業(yè)單位從事行政管理、科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、品質(zhì)監(jiān)控、生產(chǎn)經(jīng)營等工作。
授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士
專業(yè)： 食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹　 食品科學(xué)與工程專業(yè)課程　 食品科學(xué)與工程就業(yè)前景　 食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)校

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