培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力，掌握食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)專業(yè)知識(shí)和技能，面向食品制造、農(nóng)副食品加工、酒、飲料和精制茶制造、餐飲和質(zhì)檢技術(shù)服務(wù)等職業(yè)群，能夠從事公共營養(yǎng)指導(dǎo)、健康管理、營養(yǎng)配餐、食品檢驗(yàn)檢測(cè)等工作，體現(xiàn)職業(yè)教育的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

就業(yè)方向：食品檢驗(yàn)與檢測(cè)技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景很好，畢業(yè)生在大中型食品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、保健品行業(yè)、食品檢驗(yàn)相關(guān)機(jī)構(gòu)，從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗(yàn)及衛(wèi)生檢驗(yàn)崗位工作。