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中餐烹飪

  • 專業(yè)人氣：已有173人瀏覽
  • 所在地域：陜西 商洛
  • 學校名稱：鎮(zhèn)安縣職業(yè)高級中學
  • 聯(lián) 系 人：老師
  • 學校地址：商洛市鎮(zhèn)安縣永樂鎮(zhèn)前街2號
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名54。
    這里有鎮(zhèn)安縣職業(yè)高級中學的中餐烹飪專業(yè)課程、中餐烹飪培養(yǎng)目標、中餐烹飪就業(yè)措施等信息。
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專業(yè)課程：烹飪基本技能、粵菜烹調(diào)技術(shù)、中點制作、西點制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料學、烹飪概論等。

就業(yè)方向：從事中高級餐飲企業(yè)(包括星級酒店、快餐連鎖酒店、中餐酒樓)廚房生產(chǎn)工作，主要崗位有炒鍋、打荷、上雜、中點、西點等。

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