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食品質(zhì)量與安全

  • 專業(yè)人氣:已有507人瀏覽
  • 所在地域:福建
  • 學校名稱:福建農(nóng)林大學
  • 聯(lián) 系 人:招生辦
  • 學校地址:福建省福州市倉山區(qū)上下店路15號
  • 本科專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名500。
    這里有福建農(nóng)林大學的食品質(zhì)量與安全專業(yè)課程、食品質(zhì)量與安全培養(yǎng)目標、食品質(zhì)量與安全就業(yè)措施等信息。
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專業(yè)前景 隨著新型食品加工工藝、生物技術(shù)和新材料等新技術(shù)在食品科學與工程中的廣泛應用,以及我國居民生活水平的提高,對食品安全的要求也在不斷提高,食品質(zhì)量控制成為食品生產(chǎn)的必需環(huán)節(jié),食品質(zhì)量與安全專業(yè)正在成為2l世紀新的食品科技革命的先鋒專業(yè)。

學科實力 食品質(zhì)量與安全專業(yè)共有21名教師,包括教授5人、副教授13人,承擔了國家自然科學基金課題、科技部 “十一五”、“十二五”科技攻關項目、農(nóng)業(yè)部科技攻關課題、國家“863計劃”、國際合作項目等方面的多項課題,以及食品安全標準制定、農(nóng)產(chǎn)品安全管理法規(guī)制定等課題,發(fā)表科技論文數(shù)百篇,取得了一系列成果并通過鑒定,主持制定了一系列標準并推廣應用。主編了食品安全與檢測技術(shù)方面專著、譯著和食品安全系列教材。多位教師被評為北京市或中國農(nóng)業(yè)大學的優(yōu)秀教師,多門主干課程為北京市或?qū)W校重點建設的精品課程。
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