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高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理

  • 專(zhuān)業(yè)人氣：已有205人瀏覽
  • 所在地域：浙江 杭州
  • 學(xué)校名稱(chēng)：杭州市旅游職業(yè)學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：張老師
  • 學(xué)校地址：杭州市濱江區(qū)濱興路209號(hào)
  • 中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)類(lèi)中排名500，地區(qū)排名381。
    這里有杭州市旅游職業(yè)學(xué)校的高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)課程、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理培養(yǎng)目標(biāo)、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握酒店管理專(zhuān)業(yè)必備的基礎(chǔ)理論和專(zhuān)門(mén)知識(shí)，具有英語(yǔ)應(yīng)用能力、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力，掌握現(xiàn)代酒店管理與服務(wù)所需的扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，具有較高的職業(yè)技能和實(shí)際工作能力，能勝任大中型酒店前廳、客房、餐飲等第一線(xiàn)崗位需要，從事現(xiàn)代旅游與酒店經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)等工作的高素質(zhì)技能專(zhuān)門(mén)人才。

主要課程

現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、酒店管理概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語(yǔ)、現(xiàn)代酒店?duì)I銷(xiāo)、宴會(huì)策劃與運(yùn)行管理、康樂(lè)服務(wù)與管理、飯店經(jīng)營(yíng)管理酒店服務(wù)禮儀，形體訓(xùn)練、酒店服務(wù)操作實(shí)務(wù)等。

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