培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎知識、專業(yè)知識和操作技能，具備溝通與表達能力，高度的食品安全意識、生產(chǎn)安全意識和良好的服務意識，養(yǎng)成規(guī)范嚴謹?shù)牟僮髁晳T，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質(zhì)技能型人才。
主要課程
中餐廚師必修、水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點、農(nóng)家菜制作等主要課程。
就業(yè)方向
中餐廚房的水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點等崗位。
地址：陜西寶雞渭濱區(qū) 分類：大專專業(yè)
地址：韓城市新城區(qū)黃河大街北段
地址：西安市未央?yún)^(qū)朱宏路09號
地址：漢陰縣城關鎮(zhèn)城南開發(fā)區(qū)永安路
地址：寶雞市渭濱區(qū)金渭路69號（北）
地址：商洛市鎮(zhèn)安縣永樂鎮(zhèn)前街2號
地址：陜西省寶雞市蟠龍新區(qū)6號
