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食品質(zhì)量與安全

 

食品質(zhì)量與安全

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具有現(xiàn)代質(zhì)量與安全管理素養(yǎng)，熟悉國(guó)際和國(guó)內(nèi)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)的基本原理和框架，掌握現(xiàn)代化食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)分析技術(shù)以及質(zhì)量安全管控的基本理論知識(shí)和操作技能，可在食品加工及第三方檢測(cè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)從事食品質(zhì)量安全管理及檢測(cè)等工作的高素質(zhì)技術(shù)型復(fù)合人才。

核心課程

食品化學(xué)、食品微生物基礎(chǔ)及實(shí)驗(yàn)技術(shù)、食品分析技術(shù)、樣品采集及前處理技術(shù)、食品加工技術(shù)、食品質(zhì)量控制技術(shù)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理、檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理。

專業(yè)： 食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹　 食品質(zhì)量與安全專業(yè)課程　 食品質(zhì)量與安全就業(yè)前景　 食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)校

漯河食品職業(yè)學(xué)院?jiǎn)握衅渌麑I(yè)

開(kāi)設(shè)有食品質(zhì)量與安全的學(xué)校

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